Clos i Terrasses Clos Erasmus 2022

Clos Erasmus 2022 ist die ikonische Rotwein-Cuvée von Clos i Terrasses aus dem Herzen des Priorat in Katalonien – kraftvoll, doch erstaunlich fein gezeichnet. Die Komposition wird von Garnacha getragen, unterstützt von einem spürbaren, aber bewusst zurückhaltenden Anteil Syrah, der für Tiefe und Würze sorgt. Ein rarer, handwerklicher Jahrgang mit beeindruckender Eleganz und großer aromatischer Vielschichtigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2022er dicht rubinfarben mit violetten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: wilde rote und dunkle Beeren, Veilchen und Kräuter der Garrigue, dazu ein Hauch Steinobst, Graphit und warme, süße Gewürze; feiner Rauch und ein zart erdiger Unterton geben Kontur. Mit etwas Luft tritt die Syrah-Komponente fleischig-würzig hervor und verleiht zusätzliche Spannung. Am Gaumen mittelkräftig bis kräftig, aber beeindruckend „feinbenig“: die Textur ist seidig, die Tannine sind ultrafein und poliert, getragen von einer präzisen, ätherischen Frische. Reife Frucht und mineralische Salzigkeit liegen eng beieinander; die Kraft des Jahrgangs (ca. 15,5% Vol.) ist perfekt eingebunden und wirkt nie schwer. Der Abgang ist lang, klar und vielschichtig, mit Noten von dunklen Beeren, Rauch, Lakritz und kühler Schiefermineralik. Jung schon zugänglich, gewinnt aber deutlich mit Belüftung und Zeit in der Flasche. Reifepotenzial: hervorragend. Beste Trinkreife ab jetzt mit Karaffierung; Höhepunkt in 5–12 Jahren, mit weiterer Entwicklung darüber hinaus für Liebhaber der tertiären Noten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochgelegenen, steil terrassierten Parzellen rund um Gratallops, geprägt vom typischen Llicorella-Schiefer, der dem Wein seine markante Mineralität, Wärmeabstrahlung und straffe Struktur verleiht. Das trockene, sonnendurchflutete Mikroklima und die kargen Böden sorgen für niedrige Erträge und außergewöhnliche Aromenkonzentration. Die Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Kisten. Im Keller wird behutsam gearbeitet: spontane Vergärung mit naturbelassenen Hefen in kleinen Gebinden und sehr sanfte Extraktion, um Finesse und Präzision zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischen Eichenfässern (teils größere Gebinde, dezenter Holzeinsatz) und ergänzenden neutralen Gefäßen wie Betontank oder Amphore, um Textur zu verfeinern und die Schieferprägung klar herauszustellen. Insgesamt wurden rund 3.200 Flaschen gefüllt; Abfüllung im Mai 2024.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Lamm, iberischem Schwein, Reh oder Taube, zu gegrillten Portobello-Pilzen, Trüffel-Pasta und gereiftem Hartkäse (z. B. Manchego Curado). Servieren bei 15–16°C. Junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren; aus großem Burgunder- oder Bordeauxglas genießen.

Produzent
Clos i Terrasses wurde Anfang der 1990er-Jahre von Daphne Glorian gegründet und zählt zu den Schrittmachern der Priorat-Renaissance, gemeinsam mit Größen wie Álvaro Palacios und René Barbier. Clos Erasmus ist die Flaggschiff-Cuvée des Hauses und längst Kult – mehrfach international höchstbewertet und ein Synonym für schiefergeprägte Eleganz und Tiefgang. Mit akribischer Weinbergsarbeit, nachhaltigem Ansatz und sensibler Kellerarbeit setzt das Gut Maßstäbe in der Region.

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