Colección de Toneles Centenarios Luis XIV Vino Noble

Das Unternehmen „Colección de Toneles Centenarios“ entstand aus einem außergewöhnlichen Schatz: dem Fasslager der Ferrero Wineries, einer alten Weinkellerei aus Alicante, die in der Stadt Cañada in Alicante liegt. Aus den historischen Weinbergen des Hauses, die in den 1960er Jahren mit feinem Sandboden gleich außerhalb der Stadt Cañada in Alicante gepflanzt wurden, stammt ein außergewöhnliches Glas süßer Rotwein, nämlich ein Vino Noble Alicante, der so hergestellt wird, wie dieser einzigartige süße Rotwein vor Jahrhunderten hergestellt wurde. Ohne Alkohol ist dieser Luis XIV Vino Noble ein natürlich süßer Rotwein, der aus sehr späten Monastrell-Ernten hergestellt wird. Der gesamte Zucker und Alkohol stammt aus den Trauben selbst und der Wein wurde lange in halbneuen amerikanischen Eichenfässern gereift.

Dieser Vino dulce Noble Alicante stammt aus der DOP-Appellation Vinos Alicante und wird in einer speziellen Flasche „Typ: Tortuga“ mit 500 ml geliefert. Es wurden nur 750 Flaschen hergestellt und dieser Wein kann nur hergestellt werden, wenn das Wetter es zulässt, dass die Monastrell-Trauben (auf Französisch Mourvedre) lange reifen. Diese Version ist eine Mischung aus 2003 und Jahrgang 2018. 25 % der Mischung des Jahrgangs 2003 reiften 20 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und 75 % des Weins des Jahrgangs 2018 reiften 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Die Trauben stammen von einem Weinberg auf sandigem Lehm mit viel Kalksandstein auf einer Höhe von nicht weniger als 550–580 Metern. Die Weine werden absichtlich oxidiert, um einen Rancio-Charakter zu erhalten.

Dieser Luis XIV Vino Noble ist ein wunderbar süßer Wein, ohne zu süß zu sein und hat eine schöne oxidative Frische. Der Wein ist halbtrocken - halbsüß. Im Mund ist er sehr intensiv mit Aromen von Pflaumenkompott und einem sehr langen Abgang von gewürzter Eiche.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.

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