Colgin IX Estate Red 2015

Der Colgin IX Estate Red 2015 ist eine der Ikonen des modernen Napa Valley – ein Bordeaux-inspirierter Blend, der regelmäßig Höchstbewertungen wie 100 Parker- und 100 Dunnuck-Punkte erhält. Aus den hochgelegenen Lagen von Pritchard Hill stammend, verbindet er enorme Dichte und Kraft mit einer fast schon schwebenden Eleganz. Die Cuvée aus 62 % Cabernet Sauvignon, 19 % Cabernet Franc, 15 % Merlot und 4 % Petit Verdot gehört zu den gesuchtesten Weinen Kaliforniens und steht exemplarisch für die stilbildende Arbeit von Ann Colgin und Kellermeisterin Allison Tauziet. Seine Einzigartigkeit verdankt der IX Estate Red der Kombination aus extrem selektiver Weinbergsarbeit, klassischer Bordelaiser Vinifikation und einem außergewöhnlichen Terroir hoch über dem Napa Valley. Der Wein reift über zwei Jahre in 100 % neuen französischen Eichenfässern und zeigt bereits jung große Komplexität, gewinnt aber mit Flaschenreife nochmals deutlich an Finesse. Seit der Gründung von Colgin Cellars Anfang der 1990er-Jahre hat sich der IX Estate zu einem Referenzwein entwickelt, der die Weltspitze im Bereich Cabernet-basierter Cuvées mitdefiniert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2015 Colgin IX Estate Red ein tiefes, fast undurchdringliches Granat- bis Purpurrot mit violetten Reflexen – dicht, glänzend und mit langsamen, ölig wirkenden Schlieren am Glasrand. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von Noten nach Räucherspeck, dunkler Schokolade, Kardamom, getrockneten Provence-Kräutern und Lavendel. Dezente Anklänge von Zigarrenkiste, Bleistiftspitze und feinen Backgewürzen unterstreichen den noblen Einsatz neuer französischer Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, hochkonzentriert und dennoch bemerkenswert ausgewogen. Die Textur ist seidig und dicht, die Tannine sind extrem fein, reif und perfekt in die satte Frucht integriert. Aromen von Crème de Cassis, dunklen Waldbeeren und Pflaumen werden von floralen Nuancen, einer kühlen mineralischen Ader und subtilen Röstaromen getragen. Die Säure ist präzise gesetzt und verleiht dem kraftvollen Körper Frische und Struktur. Der Abgang ist sehr lang, vielschichtig und wirkt trotz der Jugend bereits erstaunlich harmonisch. Mit einem prognostizierten Entwicklungspotenzial von 25–30, teils sogar 30–40 Jahren ist der 2015er ein Wein für die lange Strecke, der sich nach einigen Jahren Flaschenreife noch komplexer und nuancierter zeigen wird.

Vinifikation
Die Trauben für den IX Estate Red stammen aus einer rund 20 Hektar großen Einzellage hoch über dem Hennesey-See auf Pritchard Hill in St. Helena. Das abgelegene Bergterroir ist geprägt von kargen, vulkanischen und stark drainierenden Böden, viel Sonneneinstrahlung sowie kühlen Nächten – ideale Bedingungen für langsam reifende Cabernet-Sorten mit intensiver Aromatik und natürlicher Frische. Die Lese erfolgt strikt von Hand in kleinen Kisten, Parzelle für Parzelle und oftmals in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereifte Trauben zu ernten. Im Keller setzt Allison Tauziet auf klassische, „old world“-inspirierte Vinifikation: schonende Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung der einzelnen Partien und eine lange Reifezeit von gut zwei Jahren in 100 % neuen französischen Barriques. Erst nach rigoroser Selektion der besten Fässer wird die finale Cuvée assembliert und ohne Eile auf die Flasche gebracht, wo sie weitere Zeit zur Harmonisierung erhält.

Essen & Servieren
Der Colgin IX Estate Red 2015 ist ein großer Speisenbegleiter zu aromatisch-würzigen, hochwertigen Fleischgerichten: perfekt zu dry-aged Rindersteak, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Kalbsschulter oder Wildgerichten wie Reh oder Hirsch. Auch Trüffelgerichte, Pilz-Risotto und gereifte Hartkäse wie Comté, Gruyère oder ein alter Gouda harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Tiefe. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C aus einem großen Bordeaux-Glas. Aufgrund seiner Jugend und Konzentration empfiehlt sich ein Karaffieren von mindestens 2 Stunden, bei sehr junger Öffnung gern auch länger. Mit etwas Luft öffnet sich das Bouquet deutlich und zeigt die ganze Komplexität und Eleganz dieses Ausnahmeweins.

Produzent
Colgin Cellars zählt zur absoluten Elite des Napa Valley und wird weltweit unter den besten Boutique-Weingütern überhaupt geführt. Gegründet von Ann Colgin, die sich Anfang der 1990er-Jahre in das Tal verliebte, hat das Weingut in erstaunlich kurzer Zeit Kultstatus erlangt. Bereits 2005 – nur 13 Jahre nach der ersten Ernte – nahm Robert Parker Colgin in die Liste der 50 bedeutendsten Weingüter der Welt auf. Heute bewirtschaftet Colgin drei charakteristische Lagen – IX Estate, Cariad und Tychson Hill – und setzt mit einer Reihe von Jahrgängen im 98–100-Punkte-Bereich Maßstäbe. Die enge Zusammenarbeit von Ann Colgin, Kellermeisterin Allison Tauziet (mit Erfahrung u. a. unter Mark Aubert), dem renommierten Bordeaux-Berater Dr. Alain Raynaud und dem Kult-Viticulturalist David Abreu hat Colgin an die Weltspitze geführt. 2017 wurde Colgin Cellars als einziges amerikanisches Weingut strategischer Partner der LVMH-Gruppe und Mitglied der exklusiven „Vins d’Exception“ neben Legenden wie Château d’Yquem, Château Cheval Blanc und Domaine du Clos des Lambrays – ein eindrucksvoller Beleg für den Status und die Konstanz dieses Hauses.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.