Colgin Tychson Hill 2018

Colgin Tychson Hill 2018 ist ein rarer Einzellagen-Cabernet aus dem Herzen des Napa Valley – kraftvoll, doch von beeindruckender Eleganz und Präzision. Er verbindet duftige Kräuter- und Piniennoten mit edler Frucht und zeigt eindrucksvoll, warum Colgin zu den Kultproduzenten Kaliforniens zählt. Die Lage Tychson Hill hat eine besondere historische Strahlkraft: Sie geht auf die Pionierin Josephine Tychson aus dem 19. Jahrhundert zurück und steht heute für Cabernet Sauvignon von außergewöhnlicher Finesse.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes Rubin bis Violett mit dichtem Kern und feinen, tintigen Reflexen. Nase: Duftspektrum von kühlen Kräutern und harzigen, pinienartigen Anklängen, verwoben mit Schwarze Johannisbeere, reifer Kirsche und einem Hauch von Graphit. Zarte Noten von Zedernholz, Veilchen und einem Hauch Minze verleihen Komplexität und Frische. Gaumen: Vollmundig und doch seidig in der Textur – die Konzentration ist hoch, die Extraktion feinfühlig. Saftige Cassis- und Kirschfrucht trifft auf dunkle Waldbeeren, getrocknete Kräuter und eine kühle, steinige Ader. Die Tannine sind feinkörnig, „staubig“ und exzellent eingebunden, was dem Wein trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Balance verleiht. Finish: Sehr lang, mit anhaltender, würzig-mineralischer Frische und eleganter Holzunterstützung. Die Kräuternoten hallen nach und setzen einen präzisen, trockenen Akzent. Reifepotenzial: In der Jugend bereits überwältigend aromatisch, gewinnt er über 10–20+ Jahre weiter an Tiefe und Komplexität. Optimalfenster voraussichtlich 2025–2040.

Vinifikation
Terroir: Tychson Hill liegt nördlich von St. Helena an den Ausläufern der Mayacamas. Die Hanglagen mit gut drainierenden, steinigen, teils vulkanisch geprägten Lehmböden liefern kleinbeeriges Lesegut von hoher aromatischer Intensität. Warme Tage und kühle Nächte fördern eine lange, gleichmäßige Reife und erhalten die Frische. Weinberg & Lese: Präzise Parzellenpflege, strikte Ertragsreduzierung und selektive, händische Lese in kleinen Kisten. Mehrstufiges Sortieren (im Weinberg und am Sortiertisch) stellt sicher, dass nur perfekt reife Trauben in die Gärbehälter gelangen. Vinifikation: Vergärung in kleinen Partien mit behutsamer Extraktion, um Seidigkeit und Klarheit der Frucht zu bewahren. Ausbau über rund 18–22 Monate in feinster französischer Eiche, mit hohem Anteil neuer Fässer, die Struktur geben ohne zu dominieren. In der Regel minimal geschönt, um die Lagenidentität unverfälscht zu bewahren.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu dry-aged Ribeye, geschmorter Lammkeule, Hirschrücken, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse (Comté, Cheddar). Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flasche 1–2 Stunden karaffieren; gereifte Jahrgänge behutsam dekantieren, um das Depot im Glas zu vermeiden.

Produzent
Colgin Cellars, 1992 von Ann Colgin gegründet, zählt zu den führenden Erzeugern für terroirgetriebene Spitzenweine im Napa Valley. Mit Einzellagen wie Tychson Hill (St. Helena) und IX Estate hat das Weingut Maßstäbe für Präzision, Duftigkeit und Langlebigkeit gesetzt. Herausragende Bewertungen internationaler Kritiker, akribische Weinbergsarbeit und eine kompromisslos qualitätsorientierte Philosophie haben Colgin den Status eines Kultproduzenten eingebracht und die Bedeutung der großen Napa-Lagen weltweit unterstrichen.

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