
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
24,00 €/Stück
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Der Langhe Freisa 2024 von Comm. G.B. Burlotto zeigt eine eigenständige piemontesische Rebsorte aus dem traditionsreichen Umfeld von Verduno. Freisa steht für lebendige Frucht und einen charaktervollen, oft leicht tanninbetonten Stil – eine interessante Alternative zu den bekannteren Rotweinen der Region.
Geschmacksprofil
Freisa zeigt sich häufig in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase sind rote Beeren und Kirschen typisch, ergänzt von floralen und würzigen Anklängen. Am Gaumen verbindet die Rebsorte frische Säure mit griffigen Tanninen und saftiger Frucht. Die genaue Ausprägung des Jahrgangs 2024 lässt sich ohne Verkostungsangaben nicht näher beschreiben.
Der Wein dürfte sich gut in seiner Jugend trinken lassen. Ob und wie lange er sich darüber hinaus entwickeln kann, hängt von seiner konkreten Struktur und Lagerung ab.
Essen & Servieren
Zu Freisa passen piemontesische Wurstwaren, herzhafte Pasta, gegrilltes Fleisch und gereifter Käse. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken kann dem Wein etwas Luft geben; eine längere Dekantierzeit ist ohne genauere Angaben nicht notwendig.
Produzent
Comm. G.B. Burlotto ist ein traditionsreiches Weingut aus Verduno im Piemont, das seit dem 19. Jahrhundert mit der Weinbaugeschichte der Region verbunden ist. Besonders bekannt ist der Betrieb für seine Barolo-Weine; auch mit regionalen Rebsorten wie Freisa steht er für die Vielfalt des piemontesischen Weinbaus.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Comm. G.B. Burlotto |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Freisa |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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