Cordero di Montezemolo, Barolo Monfalletto 2017

Der Barolo Monfalletto 2017 von Cordero di Montezemolo ist ein charaktervoller piemontesischer Rotwein aus der Nebbiolo-Traube und stammt aus der renommierten Lage Monfalletto in La Morra. Kraft, Finesse und aromatische Tiefe verbinden sich hier zu einem klassischen Barolo mit großem Entwicklungspotenzial. Der Jahrgang 2017 zeigt bereits eine beeindruckende Zugänglichkeit, besitzt aber zugleich die Struktur für weitere Reife.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barolo in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und vereint florale Anklänge von Rosen mit würzigen Nuancen, Lakritz, Teer und getrockneten Erdbeeren. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, kraftvoll und zugleich präzise. Aromen von saftigen Kirschen, frischen Himbeeren, Kakao und feinen Gewürzen werden von sehr feinen, samtigen Tanninen getragen. Der Abgang ist lang, harmonisch und angenehm weich. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, wird sich bei weiterer Flaschenreife jedoch noch komplexer und runder entwickeln.

Vinifikation
Barolo wird im Piemont aus Nebbiolo gekeltert; der Monfalletto stammt aus dem historischen Besitz von Cordero di Montezemolo in La Morra. Die kalk- und lehmgeprägten Böden der Langhe bieten ideale Voraussetzungen für Nebbiolo und fördern sowohl aromatische Eleganz als auch eine feste, langlebige Struktur. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert und der Wein anschließend ausgebaut, damit sich Frucht, Würze und Tannin harmonisch verbinden können.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zur herzhaften Küche des Piemont: zu geschmortem Rind, Wildschwein, Hase, Taube und anderen kräftigen Wildgerichten. Auch Ravioli, intensive Pastagerichte sowie Speisen mit weißen Alba-Trüffeln sind ausgezeichnete Begleiter. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18 bis 20 °C. Eine Dekantierzeit von etwa ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, insbesondere bei jüngeren Flaschen, um das Bouquet zu öffnen und die Tannine noch geschmeidiger wirken zu lassen.

Produzent
Cordero di Montezemolo zählt zu den traditionsreichen Weingütern der Langhe und ist eng mit der Geschichte der Familie Falletti di Rodello und der Lage Monfalletto verbunden. Das Weingut steht für hochwertige Baroli, die die charakteristische Verbindung von Kraft, Eleganz und Langlebigkeit des piemontesischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Qualität dieses Weins wird auch durch renommierte Bewertungen unterstrichen: Der Jahrgang 2017 erhielt unter anderem 94 Punkte vom Wine Enthusiast sowie 97 Punkte von James Suckling beziehungsweise Wine Spectator; der Jahrgang 2016 wurde von Robert Parker mit 95 Punkten bewertet.

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