Cortes do Tua, Reserva Branco 2023 White

Der Cortes do Tua Reserva Branco 2023 verbindet die lebendige Frucht weißer Douro-Rebsorten mit der dezenten Würze einer achtmonatigen Reife in französischer Eiche. Als eleganter, ausgewogener Weißwein steht er für das ambitionierte Projekt zweier junger Winzer, die internationale Erfahrung mit der Weintradition des Douro verbinden.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Aromen von Aprikose und Pfirsich, ergänzt von grünem Apfel. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und mineralisch, mit eleganter Struktur und fein eingebundenen Holznoten.

Vinifikation
Die weißen Trauben stammen aus hoch gelegenen Parzellen im Douro Superior, auf 500 bis 700 Metern Höhe. Die Weinberge liegen am linken Ufer des Tua und profitieren von guter Süd- und Westausrichtung. Die Bewirtschaftung erfolgt so ökologisch wie möglich, die Lese ausschließlich von Hand. Für die Cuvée werden Viosinho, Rabigato, Códega de Larinho und Gouveio kombiniert; anschließend reift der Wein acht Monate in französischen Eichenfässern.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder Geflügel mit Kräutern. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine Karaffe ist in der Regel nicht nötig; einige Minuten im Glas lassen die Aromen jedoch schön zur Geltung kommen.

Produzent
Cortes do Tua ist das gemeinsame Projekt der Winzer Duarte da Costa und Ana de Almeida. Mit internationaler Erfahrung und großer Verbundenheit zur Douro-Tradition erzeugen sie elegante, ausgewogene Weine. Das Weingut liegt in Pombal de Ansiães im Douro Superior und bewirtschaftet 15 Hektar Weinberge, verteilt auf unterschiedliche Parzellen.

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