Cotarella Merlot Sodale 2022

Der Cotarella Merlot Sodale 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Lazio, gekeltert von der renommierten Famiglia Cotarella auf ihrer geschichtsträchtigen Tenuta Montiano. Dieser reinsortige Merlot überzeugt mit seiner Balance aus moderner Eleganz und regionalem Charakter – ein Statement für die Feinheit italienischer Merlot-Weine. Mit seiner Verbindung aus Tradition, handwerklicher Präzision und einer neuen Generation von Winzern, bringt dieser Jahrgang sowohl Genießer als auch Weinliebhaber ins Schwärmen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Sodale 2022 in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich sofort intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Noten von Kakao, begleitet von subtilen Anklängen an Veilchen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner geschmeidigen Textur: reife Brombeeren und saftige Pflaumen werden von feinen Gewürznoten, zarten Röstaromen und einer wunderbar integrierten, seidigen Tanninstruktur untermalt. Der Abgang ist lang, harmonisch und hinterlässt eine elegante Würze mit einem Hauch von Schokolade. Der Cotarella Merlot Sodale besitzt zudem ein attraktives Reifepotenzial – mit den kommenden Jahren werden sich seine Aromen weiter entfalten und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Rebflächen von Famiglia Cotarella befinden sich auf mineralstoffreichen Böden vulkanischen Ursprungs, geprägt von mildem, mediterranem Klima mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, damit nur bestes, optimal gereiftes Lesegut in den Keller gelangt. Im Weingut erfolgt eine schonende Vinifikation mit kontrollierter Temperatur, um die Fruchtaromen optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Vielschichtigkeit und Eleganz erhält.

Essen & Servieren
Der Sodale 2022 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert besonders gut mit geschmortem Rindfleisch, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen sowie gereiftem Hartkäse. Ideal servieren Sie ihn bei 16–18 °C, gerne auch leicht dekantiert, um die Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Die Famiglia Cotarella, gegründet in den 1970er Jahren von den Brüdern Riccardo und Renzo Cotarella, zählt zu den herausragenden Weinproduzenten Mittelitaliens. Mit ihrer Tenuta Montiano haben sie es geschafft, national und international für erstklassige Merlot-Weinqualitäten aus Lazio bekannt zu werden. Ihr kompromissloses Qualitätsstreben und stete Innovationsfreude spiegeln sich in jedem ihrer Weine wider – zahlreiche Auszeichnungen und eine wachsende Fangemeinde belegen die Bedeutung von Cotarella für die italienische Weinlandschaft.

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