Cotarella Sorelle Rosè 2024

Der Cotarella Sorelle Rosè 2024 ist ein eleganter Roséwein aus dem Herzen Lazio, der die jüngsten Innovationen und das traditionsreiche Handwerk der Famiglia Cotarella vereint. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Merlot- und Aleatico-Trauben – darunter jüngere Rebstöcke und eine geschichtsträchtige Sorte –, überzeugt dieser Wein durch eine faszinierende Balance aus Frische und Finesse. Sorelle Rosè verkörpert nicht nur die Leidenschaft und Tradition der Region Tuscia, sondern steht auch für eine zeitgemäße Interpretation italienischer Rosékultur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Cotarella Sorelle Rosè 2024 mit einem zarten, leuchtenden Rosa, das auf seine jugendliche Frische hinweist. In der Nase entfaltet sich ein animierendes Bouquet mit Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von weißen Blüten – abgerundet durch feine würzige und florale Nuancen, die insbesondere vom Aleatico stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und lebendig, mit einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße und knackiger Säure. Noten von roten Johannisbeeren und Wassermelone verleihen ihm eine erfrischende Komplexität, während der Abgang lang, angenehm und beschwingt ist. Dank seiner harmonischen Struktur besitzt der Sorelle Rosè ein schönes Reifepotenzial von zwei bis drei Jahren, empfiehlt sich jedoch jung getrunken für maximalen Trinkgenuss.

Vinifikation
Die Weinberge befinden sich im hügeligen Tuscia-Gebiet, wo vulkanische Böden und gemäßigtes Klima ideale Bedingungen für Merlot und Aleatico bieten. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt selektiv von Hand gelesen – exakt zu dem Zeitpunkt, an dem das Zusammenspiel von Zucker und Säure die optimale Balance erzielt hat. Im Weinkeller erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer kontrollierten, kühlen Gärung im Edelstahltank, die die fruchtigen und floralen Noten bewahrt. Der Wein verbleibt anschließend für kurze Zeit auf der Feinhefe, um Frische, Mundgefühl und Aromatik zu perfektionieren.

Essen & Servieren
Der Cotarella Sorelle Rosè 2024 ist vielseitig einsetzbar und harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Sommersalaten. Auch zu mediterranen Antipasti oder mildem Ziegenkäse eine wahre Freude. Am besten wird er gut gekühlt bei 8–10°C serviert. Eine kurze Belüftung im Glas genügt – dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Die Famiglia Cotarella, insbesondere bekannt durch das Aushängeschild Tenuta Montiano, prägt seit Jahrzehnten den Weinbau der Region Umbrien und Lazio. Ursprünglich von Riccardo und Renzo Cotarella gegründet und heute von den Schwestern Dominga, Marta und Enrica weitergeführt, steht das Familienweingut für Pioniergeist, Innovation und höchste Qualitätsansprüche. Mit Auszeichnungen auf nationaler wie internationaler Ebene zählt Cotarella zu den bedeutendsten Weinerzeugern Mittelitaliens und setzt mit Projekten wie dem Sorelle Rosè moderne Akzente im traditionellen Terroir.

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