Côte Rotie Château D'ampuis Guigal Côte Rotie, 2019

Der Côte Rotie Château D'ampuis Guigal Jahrgang 2019 ist ein herausragendes Exemplar aus der renommierten Rhône-Region Frankreichs. Die Kombination von Viognier und Syrah/Shiraz Trauben verleiht diesem Rotwein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Diese Weine sind bekannt für ihren eleganten Charakter und ihre feinen Aromen, die jeden Weinkenner begeistern.

Geschmacksprofil
Der Côte Rotie Château D'ampuis 2019 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot, das die Intensität seiner Aromen bereits andeutet. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von dunklen Beeren, Veilchen und feinen Kräuternoten, unterlegt von einer dezenten Eichenholznuance. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen der Fruchtigkeit der Viognier-Trauben und der Würze des Syrah/Shiraz, begleitet von seidigen Tanninen. Der Abgang zieht sich lang und elegant hin, mit einer angenehmen Fülle an Aromen, die an leichte Pfeffernoten und feine Röstaromen denken lassen. Mit seiner gut strukturierten Säure und den perfekt integrierten Tanninen hat dieser Wein ein großartiges Alterungspotential und kann über die nächsten fünfzehn bis zwanzig Jahre hinweg weiterreifen und sich weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Terroir der Rhône-Region, mit seinen steilen Hängen und dem mineralreichen Boden, verleiht diesem Wein seine einzigartige Struktur und Komplexität. Die Weinreben werden unter strengen Qualitätskontrollen sorgfältig per Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik kombiniert, wobei der Wein teils in neuen Eichenfässern ausgebaut wird, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von mindestens 38 Monaten, um die volle Aromatik und Textur zu entwickeln.

Essen & Servieren
Der Côte Rotie Château D'ampuis 2019 harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Lamm, Wildente oder geschmortem Rindfleisch. Auch zu reifen Käsesorten kann er eine wunderbare Ergänzung darstellen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Um die Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Produzent
Das Weingut E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet und hat sich seitdem einen hervorragenden Ruf in der Rhône-Region erarbeitet. Bekannt für seine akribische Handwerkskunst und seinen Pioniergeist, ist das Weingut einer der bedeutendsten Produzenten in der Region. Guigal hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und beeindruckt regelmäßig mit Weinen, die die Vielfalt und das Potenzial der Rhône optimal repräsentieren.

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