Côtes Du Vivarais Domaine Gallety Cuvée Gallety Côtes Du Vivarais, 2022

Die Cuvée Gallety aus den Côtes du Vivarais zeigt sehr schön, wie charakterstark und zugleich zugänglich das nördliche Rhône-Gebiet außerhalb der bekannten Klassiker sein kann. Der Jahrgang 2022 verbindet regionale Identität mit moderner Präzision und ist ein spannender Tipp für alle, die authentische französische Rotweine mit Persönlichkeit suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen, dunklen Farbe und leuchtenden Reflexen. In der Nase wirken reife dunkle Beeren, rote Frucht, mediterrane Kräuter und eine dezente würzige Note harmonisch zusammen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, ausgewogen und mit gut eingebundener Struktur. Die Frucht bleibt präsent, begleitet von feinen Tanninen und einer frischen, lebendigen Säure, die dem Wein Länge und Spannung verleiht. Er kann jung mit Genuss getrunken werden, besitzt aber auch genug Substanz für einige Jahre Reife.

Vinifikation
Die Côtes du Vivarais liegen am Rand des südlichen Rhône-Gebiets und profitieren von kalk- und mergelhaltigen Böden sowie einem eher kontinental-mediterranen Klima. Diese Bedingungen sorgen für gute Reife bei gleichzeitig frischer Struktur. Zur Vinifikation liegen keine detaillierten Angaben vor; der Stil deutet jedoch auf einen sorgfältigen Ausbau hin, der Frucht und Herkunft klar in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Lamm, Rinderschmorgerichten, Ratatouille oder kräftig gewürzten Gemüsegerichten. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei junger Trinkreife kann ein kurzes Belüften im Dekanter sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Domaine Gallety gilt als einer der prägenden Namen in den Côtes du Vivarais und hat wesentlich dazu beigetragen, die Region bei Weinkennern bekannter zu machen. Das Weingut steht für sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen klaren, terroirbetonten Stil, der die Qualität des Anbaugebiets überzeugend unterstreicht.

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