Crissante Barolo del Comune di La Morra 2020

Der Crissante Barolo del Comune di La Morra 2020 von E. Pira e Figli – Chiara Boschis ist ein eleganter, finessenreicher Barolo, der das außergewöhnliche Terroir von La Morra präzise widerspiegelt. Dieser reinsortige Nebbiolo verbindet klassische Struktur mit der feinen, floralen Aromatik, für die die Weine dieser Gemeinde berühmt sind. Ein Barolo für anspruchsvolle Genießer, der Tradition und moderne Präzision auf eindrucksvolle Weise vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barolo in einem leuchtenden Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo. In der Nase zeigen sich zunächst reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, dazu getrocknete Rosenblätter, Veilchen, zarte Noten von Hagebutte und ein Hauch Orangenzeste. Mit etwas Luft entfalten sich würzige Anklänge von Lakritz, Tabak, hellem Leder sowie feine, gut integrierte Holznoten. Am Gaumen ist der Wein klar strukturiert und doch seidig: eine präzise, saftige Säure trägt die reife Frucht, während die Tannine geschliffen und feinkörnig wirken – typisch für die eher eleganten Barolo-Stile aus La Morra. Aromen von roten Beeren, süßen Gewürzen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Trüffel verweben sich zu einem langen, harmonischen Finale. Der 2020er ist in seiner Jugend bereits überraschend zugänglich, besitzt aber genügend Struktur und Frische für ein Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren bei guter Lagerung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen rund um die Gemeinde La Morra, wo kalk- und mergelreiche Böden, durchsetzt mit Lehm, für feine Tannine und duftige, finessenreiche Barolo-Stile sorgen. Die Weinberge liegen meist in Hanglagen mit optimaler Sonnenexposition, was eine langsame, gleichmäßige Reifung des Nebbiolo ermöglicht. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt in den Keller zu bringen. Dort werden die Trauben schonend entrappt und traditionell vergoren, meist mit einer relativ langen Mazeration, um Struktur und Aroma komplett zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über mehrere Monate bis Jahre in Holzfässern (kombiniert große Fässer und Barriques, je nach Hausstil), bevor er nach weiterer Flaschenruhe auf den Markt kommt – mit dem Ziel, Kraft, Eleganz und Terroirausdruck in ein stimmiges Ganzes zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Barolo ist ein idealer Begleiter zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo, geschmortem Rind oder Lamm sowie Wildgerichten. Er harmoniert zudem hervorragend mit gereiftem Hartkäse (z. B. alter Parmigiano Reggiano) und Pilzgerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C. Der Wein sollte in der Jugend unbedingt dekantiert werden – etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss –, um die Aromen vollständig zu öffnen und die Tannine zu harmonisieren. Mit zunehmender Flaschenreife genügt ein vorsichtiges Umfüllen zur Trennung vom Depot.

Produzent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis gehört zu den renommiertesten Namen im Barolo-Gebiet und gilt als einer der wegweisenden Produzenten der sogenannten „Barolo Boys“-Generation, die das Gebiet in den 1980er- und 1990er-Jahren modernisiert hat. Chiara Boschis, eine der ersten Frauen an der Spitze eines Barolo-Betriebs, übernahm das Traditionsweingut der Familie Pira und formte es zu einer Referenz für präzise, terroirbetonte Barolo mit moderner Eleganz. Mit hohem Qualitätsanspruch im Weinberg (oft biologisch/zertifiziert nachhaltig, geringe Erträge, sorgfältige Handlese) und konsequenter Arbeit im Keller hat sich das Gut zahlreiche internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen der Fachpresse erarbeitet. Die Weine von E. Pira e Figli – Chiara Boschis zählen heute zu den stilprägenden Interpretationen des modernen, aber dennoch tief in der Region verwurzelten Barolo.

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