Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L

Der Crude Grappa di Albana Invecchiata ist ein sortenreiner Grappa aus der weißen Rebsorte Albana, ausgewählt von Crude und hergestellt in der Emilia-Romagna. Seine gereifte, vielschichtige Aromatik hebt ihn von einem klaren, jungen Grappa ab.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich getrocknete Früchte und Haselnuss, begleitet von Vanille, Schokolade und Holz. Am Gaumen wirkt der Grappa würzig und ausdrucksvoll; im langen, anhaltenden Nachhall treten Muskatnuss, Pfeffer und Lakritz hervor.

Destillation & Reifung
Für die Herstellung wird frischer, weißer Traubentrester nach der Gärung in einer diskontinuierlich arbeitenden Brennblase destilliert. Die Bezeichnung Invecchiata weist auf eine Reifung hin; Angaben zu Dauer und Art des Ausbaus liegen nicht vor.

Servieren
Am besten pur und in ruhiger Atmosphäre genießen, damit sich die komplexen Aromen entfalten können. Ein kleines Glas bei Zimmertemperatur eignet sich besonders als Abschluss eines Essens.

Destillerie
Der Grappa wird von Terre Cevico in der italienischen Region Emilia-Romagna hergestellt. Die Albana-Trauben werden von Crude für diesen sortenreinen Grappa ausgewählt.

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