
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
26,00 €/Stück
32,00 €/Stück
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Die Crude Grappa di Sangiovese Invecchiata ist ein gereifter Tresterbrand aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Ihre Besonderheit: Sie bringt die Sangiovese-Traube in einer klassischen, kräftigen Grappa-Interpretation ins Glas.
Destillation & Reifung
Der Grappa wird aus dem Trester der Sangiovese-Traube gewonnen und anschließend gereift. Angaben zur Dauer der Reifung, zum verwendeten Fass und zum Destillationsverfahren liegen nicht vor.
Servieren
Am besten pur und in kleinen Schlucken bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Aromen entfalten können. Als Digestif nach dem Essen passt er auch gut zu dunkler Schokolade oder kräftigem Hartkäse.
Destillerie
Terre Cevico ist eine Genossenschaft aus der Emilia-Romagna, einer traditionsreichen Weinregion im Norden Italiens. Das Unternehmen arbeitet mit Winzerinnen und Winzern der Region zusammen und bietet neben Weinen auch Produkte wie diesen Grappa an.
| Kategorie | Grappa |
| Hersteller | Terre Cevico |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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