CWG Kevin Arnold Waterford Estate BB 2014
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Beschreibung
Der CWG Kevin Arnold Waterford Estate BB 2014 ist eine streng limitierte Rotwein-Cuvée, die speziell für die renommierte Cape Winemakers Guild-Auktion geschaffen wurde. „BB“ steht für „Blauwklippen Bay“ und verweist auf eine Abfüllung, in der Kevin Arnold die Kraft und Eleganz ausgewählter Parzellen aus Stellenbosch miteinander verbindet – ein charaktervoller südafrikanischer Wein mit ausgeprägtem Sammlerpotenzial.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, konzentrierten Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von typischen Shiraz-Noten wie schwarzem Pfeffer, Veilchen und einem Hauch Lakritz. Untertöne von Zedernholz und Graphit zeugen von der Reife im französischen Eichenfass.
Am Gaumen präsentiert sich der 2014er vollmundig und dicht strukturiert. Die festen, zugleich feinkörnigen Tannine verleihen ihm eine samtige Textur, während die frische Säure für Balance und Lebendigkeit sorgt. Das lange Finale wird von dunkler Frucht, würzigen Nuancen und einer dezenten Holzwürze geprägt. Die Kombination aus jugendlicher Frucht und beginnender Reife macht den Wein bereits jetzt interessant; dank seiner Konzentration und Struktur besitzt er zudem weiteres Reifepotenzial.
Vinifikation
Die Cuvée basiert im klassischen Stil von Kevin Arnold vor allem auf Shiraz, ergänzt durch einen kleineren Anteil Mourvèdre, der zusätzliche erdige Tiefe und Struktur beisteuert. Das Lesegut stammt aus ausgewählten Parzellen in Stellenbosch, Western Cape, und für diese exklusive Abfüllung wurden nur die besten Fässer selektiert. Anschließend reifte der Wein rund 20 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein beträchtlicher Anteil neu war. Die limitierte Produktion unterstreicht den besonderen Charakter dieser Cape-Winemakers-Guild-Abfüllung.
Essen & Servieren
Mit seiner Kraft und würzigen Tiefe passt der Wein besonders gut zu gegrilltem Fleisch, etwa einem Steak mit Pfeffersauce oder einer Lammkrone mit Rosmarin. Auch Wildgerichte wie Hirschkeule mit kräftiger Jus und Wurzelgemüse harmonieren ausgezeichnet. Gereifte, aromatische Käsesorten wie kräftiger Cheddar oder alter Gouda sind ebenfalls passende Begleiter. Servieren Sie den Wein leicht temperiert bei etwa 16 bis 18 °C. Eine Dekantierzeit von rund 60 Minuten empfiehlt sich, um die dichte Struktur zu öffnen und die Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Produzent
Kevin Arnold steht für einen kraftvollen und zugleich präzisen Stil südafrikanischer Rotweine, der die intensive Frucht des Shiraz mit Struktur und Eleganz verbindet. Die für die Cape Winemakers Guild-Auktion erzeugte Abfüllung wird aus besonders hochwertigen Fässern zusammengestellt und ist daher nur in sehr begrenzter Menge erhältlich. Für Liebhaber südafrikanischer Spitzenweine ist der CWG Kevin Arnold Waterford Estate BB 2014 damit nicht nur ein ausdrucksstarker Genuss, sondern auch ein interessantes Sammlerstück.
Produktinformation
Versandinformationen
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