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Dalva, 20 års Tawny portvin

Name: Dalva, 20 års Tawny portvin
Brand: Dalva
SKU: DHW-9935223619930-50091114201434
Price: 67.0 EUR
Availability: InStock

Dalva

Dalva 20 års Tawny vereint Portweine verschiedener Jahrgänge, deren durchschnittliches Alter 20 Jahre beträgt. Die lange Reife im Eichenfass prägt ...

Alk.

20,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Douro

Land

Portugal

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Beschreibung

Dalva 20 års Tawny vereint Portweine verschiedener Jahrgänge, deren durchschnittliches Alter 20 Jahre beträgt. Die lange Reife im Eichenfass prägt seinen vielschichtigen Charakter mit harmonischem Zusammenspiel aus Süße, Frische und würzigen, oxidativen Noten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Tawny in elegantem Goldbraun mit tiefen Bernsteintönen und feinen orangefarbenen Nuancen. In der Nase entfalten sich getrocknete Feigen, Rosinen und Datteln, dazu geröstete Walnüsse und Mandeln, Karamell, Honig und dezente Gewürze. Ein Hauch von Orangenschale und gereiftem Holz ergänzt das Aromenspiel. Am Gaumen ist er seidig und vollmundig, mit ausgewogener Süße und frischer Säure. Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze treffen auf Toffee, Vanille und Schokolade; der lange, elegante Nachhall klingt nussig und leicht würzig aus. Als gereifter Tawny ist er bereits trinkreif und benötigt in der Regel keine weitere Flaschenreife.

Vinifikation
Der Portwein stammt aus dem Douro in Portugal und wird aus verschiedenen Jahrgängen zu einer Cuvée mit einem durchschnittlichen Alter von 20 Jahren komponiert. Die lange Reifung in Eichenfässern entwickelt seine oxidative Aromatik und verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Weitere Angaben zu Rebsorten, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C servieren. Er passt zu Nuss- und Trockenfruchttarte, Crème brûlée und Schokoladendesserts ebenso wie zu reifem Käse. Auch pur, als ruhiger Abschluss eines Essens, lässt er sich genießen. Ein Dekantieren ist üblicherweise nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Portwein
Hersteller	Dalva
Land	Portugal
Region	Douro
Rebsorte
Alkoholgehalt	20,00 %
Inhalt	750 ml
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