
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
401,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Dalva Very Old 50 års White Tawny er en sjælden hvid portvin, der har modnet i gennemsnit 50 år på egetræsfade. Den lange fadlagring giver en usædvanlig dybde og silkeblød tekstur – et modent udtryk for Douros traditionsrige portvinskultur.
Geschmacksprofil
Vinen har en dyb gylden ravfarve med nuancer af mahogni. Duften er kompleks og byder på tørret frugt, honning, appelsinskal, mandler, karamel og varme krydderier.
Smagen er intens og fyldig, men samtidig silkeblød, med lag af valnødder, ristede mandler, tørrede figner, citrusmarmelade og vanilje. En velafbalanceret syre tilfører friskhed, og eftersmagen er lang med noter af honning, nødder og karamel. Vinen er moden og klar til at blive nydt; den lange fadlagring har allerede udviklet dens karakter.
Vinifikation
Denne hvide Tawny-portvin kommer fra Douro i Portugal og har modnet på egetræsfade i gennemsnit 50 år. De lange år på fad bidrager til vinens ravfarve, komplekse aromaer og bløde tekstur. Oplysninger om druesorter, høstmetoder og den øvrige vinifikation er ikke angivet.
Essen & Servieren
Servér ved 10–12 °C, gerne som afslutning på et måltid eller som en meditationsvin. Den passer særligt godt til blåskimmelost, crème brûlée, desserter med nødder og tørret frugt. Dekantering er normalt ikke nødvendig; hæld vinen forsigtigt op og servér i små glas.
Produzent
Dalva er et portugisisk portvinsmærke med tilknytning til C. da Silva, et portvinshus grundlagt i 1933. Huset er kendt for portvine med lang fadlagring, og denne 50-årige White Tawny viser den stil i et sjældent, modent udtryk.
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
Bewertung lesen