Damilano, Barbera d'Asti 2024

Der Damilano Barbera d’Asti 2024 zeigt eine fruchtbetonte, elegante Seite des piemontesischen Weinguts – ganz ohne sich auf dessen berühmte Barolo-Weine zu beschränken. Die Geschichte der Familie reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als sie begann, in der Gegend von Barolo Trauben anzubauen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Brombeere und Kirsche, begleitet von einem feinen Hauch Veilchen und würzigen Untertönen. Der Abgang ist lang und elegant. Seine frische Frucht macht ihn besonders zugänglich in jungen Jahren. Am besten genießen Sie ihn innerhalb der nächsten Jahre.

Vinifikation
Nach einer rund 15-tägigen Gärung reift der Wein sowohl in Edelstahltanks als auch in Zementbehältern. Diese Kombination bewahrt den fruchtigen Charakter und lässt die würzigen Nuancen zur Geltung kommen. Genauere Angaben zu Weinbergen, Terroir und Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine gute Wahl zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch oder mittelkräftigem Käse. Servieren Sie den Barbera d’Asti leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken genügt; längeres Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Die Geschichte von Damilano begann Ende des 19. Jahrhunderts mit dem Anbau von Trauben in der Gegend von Barolo. Heute steht Giacomo Damilano an der Spitze des Weinguts, das neben Barolo auch weitere Weine aus dem Piemont erzeugt. Dieser Barbera d’Asti zeigt, wie vielseitig das Sortiment des traditionsreichen Familienbetriebs ist.

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