Danilo Marcucci, Monaco Rosso 2022

Danilo Marcucci, Monaco Rosso 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus Umbrien, der mit Energie, Saftigkeit und einem klaren Sinn für Herkunft begeistert. Die ungewöhnliche Cuvée aus Sangiovese, Ciliegiolo und Aleatico verbindet Trinkfluss mit aromatischer Tiefe – ideal für alle, die authentische, handwerkliche Weine schätzen. - USP: Naturnah vinifiziert, lebendig-frisch und duftig – ein Rotwein mit hohem Spaßfaktor und regionalem Profil. - Besonderheiten: Rebsorten-Cuvée mit floraler Aleatico-Note, ungeschminkte Stilistik, feine Tannine und animierende Säure. - Historische Einordnung: Umbrien steht traditionell für Sangiovese; alte, häufig kleinparzellierte Weinberge und kontinentale Einflüsse prägen seit jeher eine geradlinige, rustikal-elegante Rotweinkultur – an die Marcucci mit modernem Handwerk anknüpft.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Helles bis mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen und leicht trübem Schimmer – ein Hinweis auf minimale Schönung/Filtration und schonende Verarbeitung. Nase/Aromen: Saftige rote Kirsche und Walderdbeere treffen auf Veilchen, Rosenblatt und eine feine Kräuterwürze. Subtile Noten von Blutorangenzeste, rosa Pfeffer und getrockneten mediterranen Kräutern verleihen Komplexität, während ein Hauch von Granatapfel Frische unterstreicht. Gaumen/Geschmack: Mittelkräftig mit kühler, lebendiger Säure und seidigen, feinkörnigen Tanninen. Der Ciliegiolo bringt helle Kirschfrucht und Trinkfluss, Sangiovese sorgt für Struktur und Spannung, Aleatico steuert florale und würzige Akzente bei. Sehr klar und saftig, mit leicht salziger Mineralik und einem animierenden Biss. Finish: Mittellang bis lang, rotfruchtig und würzig, mit zarter Bitterorangen-Note und einem frischen, kräutrigen Nachhall. Reifepotenzial: Jetzt großartig zu trinken; gewinnt über 2–5 Jahre an Feinheit und aromatischer Tiefe.

Vinifikation
Terroir: Hügellagen Umbriens mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die Frische, Struktur und eine feine, salzige Mineralität begünstigen. Kontinentale Einflüsse und moderat warme Tage bei kühlen Nächten erhalten die aromatische Präzision der Rebsorten. Weinberg & Lese: Handarbeit im Weinberg, selektive Lese in kleinen Kisten zum optimalen Reifezeitpunkt. Der Fokus liegt auf gesunden Trauben und moderaten Erträgen, um Konzentration ohne Schwere zu erzielen. Vinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, um das Herkunftsprofil zu bewahren. Schonende, eher kurze Mazeration zur Bewahrung der Frische und der floralen Aleatico-Noten; Ausbau in neutralen Gebinden (z. B. Zement/Edelstahl), um Holzprägung zu vermeiden. Unfiltrierte oder nur minimal geschönte Abfüllung mit zurückhaltendem Schwefeleinsatz – für einen authentischen Ausdruck. Reifung: Einige Monate auf der Feinhefe zur Harmonisierung von Frucht, Säure und Tannin; Abfüllung mit Fokus auf Trinkigkeit und Balance.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Antipasti mit Fenchelsalami und Prosciutto, Brathähnchen mit Kräutern, Pasta al ragù bianco, Pizza mit Salsiccia, gegrilltem Gemüse sowie halbfestem Schafskäse wie Pecorino. Ideal bei 14–16 °C servieren; an warmen Tagen leicht anstellen. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im Dekanter hilft, die Frucht und die floralen Noten zu öffnen.

Produzent
Danilo Marcucci gilt als einer der prägenden Köpfe des naturnahen Weinmachens in Mittelitalien. Aus Umbrien stammend, arbeitet er mit traditionellen Methoden, fördert heimische Rebsorten und setzt auf minimale Intervention im Keller. Seine Weine sind für Klarheit, Trinkfluss und Terroirtreue bekannt. Als Berater und Produzent hat er maßgeblich dazu beigetragen, die handwerkliche Weinszene Umbriens sichtbarer zu machen – mit einem Portfolio, das internationale Anerkennung und treue Anhänger gefunden hat.

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