
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
42,24 €/Stück
48,00 €/Stück
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Der David Moret Saint-Romain 2024 ist ein weißer Burgunder aus Chardonnay, aus einer hoch gelegenen Appellation an der Côte de Beaune. Saint-Romain liegt teils auf bis zu 400 Metern Höhe und ist für ein vergleichsweise kühles, frisches Profil bekannt.
Geschmacksprofil
Die verfügbare Verkostungsnotiz bezieht sich auf den Jahrgang 2017 und lässt sich nicht verlässlich auf 2024 übertragen. Für den Jahrgang 2017 beschreibt sie eine zunächst holzbetonte Nase, die sich mit etwas Luft zu einer kühlen, nussigen und leicht buttrigen Aromatik mit feinen Zitrusnoten öffnet. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und dicht, zugleich filigran und von feiner Säure getragen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | David Moret |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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111,00 €
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