De Bonhoste Cremant de Bordeaux AOC

Der De Bonhoste Crémant de Bordeaux AOC zeigt, wie elegant Bordeaux auch als Schaumwein sein kann: feinperlig, frisch und mit dem typischen Charakter der Region. Aus Merlot und Cabernet Franc gewonnen, verbindet er reife Frucht mit lebendiger Struktur – ein stilvoller Crémant mit regionaler Identität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich hell strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen, roten Johannisbeeren und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt der Crémant saftig und ausgewogen, mit frischer Säure, feiner Cremigkeit und zarter Frucht von roten Beeren und Zitrus. Der Abgang ist klar, animierend und angenehm trocken. Dank seiner Balance eignet er sich gut für den zeitnahen Genuss, kann aber auch noch etwas Flaschenreife positiv aufnehmen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Crémant stammen aus Bordeaux, einer Region, die nicht nur für große Rotweine, sondern auch für charakterstarke Schaumweine bekannt ist. Merlot und Cabernet Franc bringen hier die typische Frucht und Struktur ein, während die traditionelle Schaumweinbereitung für Finesse und eine elegante Perlage sorgt.

Essen & Servieren
Sehr passend zu Austern, Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, Ziegenkäse oder leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
De Bonhoste steht für Weine aus dem Bordeaux, die regionalen Charakter und zugänglichen Trinkgenuss verbinden. Das Haus ist mit den klassischen Stilen der Gegend vertraut und präsentiert mit diesem Crémant eine stilvolle Interpretation der Bordeaux-Tradition. Seine Stärke liegt in der Verbindung von Frische, Präzision und einem klaren, authentischen Profil.

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