
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
7.965,00 €/Stück
8.850,00 €/Stück
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Der Deinhard Grain Riesling 1846 steht für klassischen deutschen Rieslinggenuss mit klarer Frucht, lebendiger Frische und einem eleganten Profil. Als Produkt des traditionsreichen Hauses Deinhard verbindet er die Stilistik der Pfalz mit der Handschrift eines renommierten Erzeugers, der seit Generationen für Qualität und Verlässlichkeit steht.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gold und wirkt bereits optisch einladend und brillant. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten und reifem Pfirsich, begleitet von einer feinen, animierenden Frische.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch, fruchtbetont und ausgewogen, mit einer angenehm lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und sauber. Dank seiner Balance und Frische besitzt er ein solides Entwicklungspotenzial, wird jedoch vor allem jung und frisch besonders attraktiv sein.
Vinifikation
Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten Riesling-Regionen Deutschlands und bietet mit ihrem milden Klima und vielfältigen Böden ideale Bedingungen für aromatische, gut strukturierte Weißweine. Der Deinhard Grain Riesling 1846 wird aus sorgfältig ausgewählten Rieslingtrauben erzeugt; nähere Angaben zu Lese und Ausbau liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Deinhard gehört zu den traditionsreichen Namen im deutschen Weinbau und ist seit dem 19. Jahrhundert eng mit hochwertigem Wein aus Deutschland verbunden. Das Haus genießt besonders für seine Riesling-Kompetenz und seine präsente Rolle im Premiumsegment einen guten Ruf; detaillierte Auszeichnungen oder Meilensteine wurden jedoch nicht angegeben.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Deinhard |
| Jahrgang | 1846 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 0,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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