
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
44,24 €/Stück
63,25 €/Stück
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Der Deniset-Klainguer Liqueur de Violette ist ein französischer Veilchenlikör aus dem Jura. Mit seinem charakteristischen floralen Profil eignet er sich sowohl zum puren Genuss als auch als aromatische Zutat für klassische und moderne Cocktails.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive, süßlich-florale Veilchennoten. Am Gaumen wirkt der Likör weich und aromatisch, mit dem typischen Duft und Geschmack frischer Veilchen sowie einer harmonischen Süße. Der Abgang ist blumig und anhaltend.
Servieren
Am besten gut gekühlt oder auf Eis servieren. Der Liqueur de Violette verleiht Cocktails wie dem Aviation oder einem Veilchen-Spritz eine elegante florale Note und passt auch zu Desserts, etwa zu dunkler Schokolade, Beeren oder cremigem Vanilleeis.
Destillerie
Deniset-Klainguer stammt aus der französischen Region Jura, die für ihre eigenständige Genusskultur und traditionsreiche Herstellung regionaler Spezialitäten bekannt ist. Zu den konkreten Produktionsmethoden und zur Geschichte des Hauses liegen keine weiteren Angaben vor.
| Kategorie | Likör |
| Hersteller | Deniset-Klainguer |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Jura |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 25,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu | Aperitif, Käse |
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