Dépagneux Morgon Cote Du Py Mathilde 2023

Der Dépagneux Morgon Côte Du Py Mathilde 2023 ist ein finessenreicher Rotwein aus dem Herzen des Beaujolais, der die unverwechselbare Handschrift der Domaine Jacques Dépagneux trägt. Charakteristisch für diese exklusive Lage am Côte du Py vereint dieser Wein kunstvoll Kraft, Eleganz und Terroirausdruck. Mit Jahrgang 2023 verkörpert er das Erbe einer Winzerfamilie, die seit 1865 kompromisslos auf Qualität setzt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mathilde 2023 in einem jugendlichen, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit Aromen von saftigen roten Kirschen, Brombeeren und einem Hauch Veilchen – typisch für die Rebsorte Gamay und das Terroir von Morgon. Hinzu kommen subtile Noten von Gewürzen und einem mineralischen Unterton, der das Herkunftsgebiet Côte du Py widerspiegelt. Am Gaumen entfaltet sich die frische Frucht weiter, begleitet von einer angenehmen Säure und gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, anhaltend und geprägt von jugendlicher Frische sowie einer feinen Würze. Dank seines komplexen Charakters besitzt dieser Wein ein ansprechendes Reifepotenzial, kann aber auch schon jung getrunken werden.

Vinifikation
Die Weinberge der Domaine Jacques Dépagneux befinden sich auf dem berühmten vulkanischen Boden des Côte du Py, der für seinen außergewöhnlichen Einfluss auf die Kraft und Mineralität der Weine bekannt ist. Die Weinlese erfolgt konsequent von Hand, wobei eine strenge Selektion sicherstellt, dass nur die besten Trauben Verwendung finden. Nach der Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert – mit offener Maischegärung und kontrollierter Temperatur, um die Frische und Frucht des Gamay zu bewahren. Ein schonender Ausbau unterstreicht die Eleganz und Finesse dieses Weines und lässt das Terroir in jeder Flasche deutlich hervortreten.

Essen & Servieren
Der Morgon Côte Du Py Mathilde harmoniert hervorragend mit gebratenem Geflügel, Lamm oder feinen Schmorgerichten. Ebenfalls ein Genuss zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 14-16 °C, um seine frische Eleganz optimal zu genießen. Empfehlung: Den jungen Jahrgang in der Karaffe belüften, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Produzent
Die Familie Dépagneux führt ihre Weinberge in Morgon bereits seit 1865 mit großer Leidenschaft und Sorgfalt. Sie zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Beaujolais, bekannt für ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch und ihre Individualität. Zahlreiche Auszeichnungen und die konsequente Ausrichtung auf handwerkliche Tradition machen Jacques Dépagneux zu einer festen Größe in der Region, deren Weine regelmäßig bei internationalen Wettbewerben überzeugen.

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