Deutz Champagne Blanc de Blancs 2018

Der Deutz Champagne Blanc de Blancs 2018 begeistert als reinsortiger Chardonnay-Champagner mit viel Finesse und einer eleganten Struktur. Exklusiv aus den besten Lagen der Champagne hergestellt, repräsentiert er feinste Handwerkskunst und jahrhundertelange Tradition. Blanc de Blancs von Deutz gelten als Paradebeispiel für reinen Chardonnay-Genuss: frisch, lebendig und ausdrucksstark.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Champagner in einem leuchtenden, hellen Goldton mit feiner, langanhaltender Perlage. Das Bouquet ist reich und verführerisch – geprägt von Noten reifer Zitrusfrüchte, weißen Blüten, frischer Brioche und zarten Mandelanklängen. Am Gaumen ist der Deutz Blanc de Blancs 2018 beeindruckend ausgewogen: Die lebhafte Säure harmoniert perfekt mit einer cremigen Textur und aromatischen Akzenten von Grapefruit, Limette, grünem Apfel und einem Hauch Mineralität. Das Finale ist lang, elegant und straff, mit einem belebenden, fast salzigen Nachhall, der die Frische dieses außergewöhnlichen Jahrgangs unterstreicht. Der 2018er besitzt ein faszinierendes Reifepotenzial; seine Komplexität wird mit den Jahren noch zulegen, bleibt aber auch jung äußerst trinkfreudig.

Vinifikation
Die kalkreichen Böden legendärer Chardonnay-Lagen der Côte des Blancs bilden die ideale Grundlage für diesen Blanc de Blancs. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pneumatikpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung, wodurch die Primäraromen des Chardonnays optimal bewahrt werden. Anschließend reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe in den traditionellen Kellern von Deutz, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage verleiht.

Essen & Servieren
Der Deutz Champagne Blanc de Blancs 2018 ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Speisen: ideal zu Meeresfrüchten, feinen Austern, Sushi, leichtem Fisch oder Geflügel. Auch als Aperitif sorgt er für einen eleganten Auftakt. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C; für noch mehr Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Champagner in größeren Gläsern oder kurz in einer Karaffe zu servieren.

Produzent
Das Champagnerhaus Deutz, gegründet im Jahr 1838 in Aÿ, zählt zu den traditionsreichsten Häusern der Champagne. Bekannt für ihren eleganten, ausgefeilten Stil, steht die Marke Deutz für höchste Qualität und Handwerkskunst. Über Generationen hinweg setzt das Haus Maßstäbe, besonders mit seinen reinsortigen Cuvées wie dem Blanc de Blancs, die international immer wieder höchste Auszeichnungen erhalten.

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