Di Giulia Benedetto 2016

Der Di Giulia Benedetto 2016 ist ein charaktervoller Rotwein aus der malerischen Region Marken, der eine faszinierende Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Montepulciano und Sangiovese bietet. Dieser Jahrgang steht für eine Balance aus jugendlicher Frische und tiefer Weisheit – ein echtes Unikat, das mit seiner ehrlichen, offenen Art begeistert. Inspiriert von alten Geschichten und reifer Frucht, vereint Benedetto Weisheit, Verspieltheit und tiefgehende Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Benedetto in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus saftigen roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen blumigen Anklängen und einer leichten Würze. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Lebendigkeit und Harmonie: Die reifen Fruchtnoten werden von sanften Tanninen und feiner Frische begleitet, wobei Cabernet Sauvignon für Struktur, Montepulciano für Tiefe und Sangiovese für fruchtige Eleganz sorgt. Das Finale ist lang, weich und gekennzeichnet von saftiger Frucht und dezenten Kräuternuancen. Trotz seiner Zugänglichkeit besitzt dieser Wein ein gutes Reifepotenzial von etwa 5 bis 8 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge von Di Giulia liegen in den sanften Hügeln der Marken, umgeben von mediterraner Vegetation und vom Einfluss der Adria geprägt. Der lehm- und kalkhaltige Boden sorgt für Mineralität und Struktur. Die Trauben werden sorgfältig von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Im Keller erfolgt eine sanfte Pressung und eine temperaturkontrollierte Maischengärung, um die Frucht und Frische hervorzuheben. Anschließend reift der Wein teils im Edelstahltank, teils in gebrauchten Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Harmonie verleiht.

Essen & Servieren
Dieser vielseitige Rotwein harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, herzhaften Pastagerichten mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch oder reifem Pecorino-Käse. Ideal serviert bei 16-18°C, entfaltet er sein ganzes Potenzial nach kurzem Lüften oder Dekantieren. Auch als Begleiter zu einem gemütlichen Abend oder besonderen Anlass bereichert er jeden Tisch.

Produzent
Das Weingut Di Giulia ist ein kleiner, aber feiner Familienbetrieb in der Region Marken, der sich durch Leidenschaft, Naturverbundenheit und handwerkliche Präzision auszeichnet. Seit Generationen pflegt die Familie einen nachhaltigen Umgang mit dem Terroir und setzt konsequent auf Qualität statt Masse. Di Giulia steht für Weine mit Charakter und Emotion, die das Potenzial und die Individualität der lokalen Rebsorten und des Bodens authentisch widerspiegeln. Mit Weinen wie dem Benedetto prägt das Haus die neue Generation der Marken-Weine.

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