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Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2014

Name: Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2014
Brand: Diamond Creek Vineyards
SKU: EVFW-9656770a-368f-4583-bbbe-bb979f55b981
Price: 468.0 EUR
Availability: InStock

Diamond Creek Vineyards

Der Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2014 ist ein charaktervoller Einzellagenwein vom Diamond Mountain, geprägt von der eisenhalti...

Jahrgang

2014

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Region

Napa-Tal

Land

USA

468,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2014 ist ein charaktervoller Einzellagenwein vom Diamond Mountain, geprägt von der eisenhaltigen, rötlichen Erde des Weinbergs. Diamond Creek zählt zu den Pionieren Napa Valleys, die Cabernet Sauvignon getrennt nach einzelnen Lagen abfüllten, um die Eigenheiten des Terroirs herauszuarbeiten.

Geschmacksprofil
In der Nase und am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch Zedernholz, Graphit, Gewürze, Tabak, Kräuter und mineralische Nuancen. Die reife Frucht wird von präziser Frische und strukturierten Tanninen getragen – kraftvoll und konzentriert, zugleich elegant.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Red Rock Terrace am Diamond Mountain. Der Weinberg verdankt seinen Namen der charakteristischen rötlichen, eisenreichen Bodenstruktur, die zur unverwechselbaren Prägung des Weins beiträgt. Diamond Creek füllt seine Cabernet-Weine lagenweise ab; genauere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Côte de boeuf, Rinderfilet, Lamm, Wild, geschmortem Rindfleisch und gereiftem Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren und idealerweise ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Der 2014er ist bereits in einem spannenden Reifestadium und besitzt zugleich Potenzial für weitere Jahre der Entwicklung.

Produzent
Diamond Creek Vineyards gehört zu den traditionsreichen Cabernet-Produzenten des Napa Valley und prägte mit der getrennten Abfüllung einzelner Weinbergslagen einen terroirgeprägten Stil. Der Red Rock Terrace zählt zu den bekannten Einzellagen des Weinguts. Für den Jahrgang 2014 werden unter anderem 97 Punkte von James Suckling, 96+ Punkte von Wine Advocate sowie jeweils 95 Punkte von Vinous und Decanter angegeben.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Diamond Creek Vineyards
Jahrgang	2014
Land	USA
Region	Napa-Tal
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Passt zu	Rindfleisch, Lamm, Wild

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