Disko Wines, Pet-Nat Albarino, Santa Barbara

Ein aromatischer Wein mit feiner Perlage, der sich perfekt zum Brunch oder einfach nur für eine gute Party eignet! Sean Hogan hat die Trauben von einem einzigen Feld geerntet, auf dem Albarino hervorragend gedeiht und wunderschön reift. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und drei Tage lang kalt vergoren. Anschließend durchläuft der Wein eine siebentägige Gärung in Kontakt mit den Schalen, was dem Wein Farbe und Geschmackskomplexität verleiht. Der Wein reift sechs Monate, bevor er durch Degorgieren geklärt wird. Diesem Wein werden keine Sulfite zugesetzt. Es wurden nur 92 Fälle produziert.

Kleine feine Bläschen im Glas. Das Aroma eröffnet mit reifen Pfirsichen und Orangen. Ein Wein, der Frische und Fülle im Mund hat. Genießen Sie es zu jeder Tageszeit.

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