Domaine A.F. Gros, Nuits-Saints-Georges 1er cru Les Saint Georges 2019

Domaine A.F. Gros, Nuits‑Saints‑Georges 1er Cru Les Saint‑Georges 2019 ist ein charakterstarker Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits. Das warme, sonnenverwöhnte Jahr 2019 bringt hier Tiefe, Spannung und bemerkenswerte Präzision zusammen. Ein Burgunder für Genießer, die Kraft und Finesse im gleichen Glas suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen zum Rand. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit dunkler Kirsche, Schwarzer Johannisbeere und reifer Himbeere, umrahmt von Veilchen, getrockneten Kräutern, Graphit und feinen Gewürznoten vom Holz – Zedernholz, Süßholz und ein Hauch Kakao. Am Gaumen druckvoll und gleichzeitig seidig: saftige rote und dunkle Beerenfrucht trifft auf kühle, steinige Mineralität. Die Tannine sind reif, feinkörnig und fest strukturiert, geben aber ausreichend Raum für die reife Frucht und eine lebendige, bestens integrierte Säure. Mit Luft zeigen sich Anklänge von Unterholz, schwarzem Tee und Rauch. Der Abgang ist lang, präzise und salzig-mineralisch, getragen von dunkler Kirsche und subtilen Gewürzen. 2019 besitzt hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 3–5 Jahren wird er sich harmonisieren, und auf dem Zenit zwischen 2028 und 2038 mit weiterem aromatischem Tiefgang glänzen.

Vinifikation
Les Saint‑Georges gilt seit jeher als die Referenzlage von Nuits‑Saints‑Georges – perfekt exponierte Mittelhang-Parzellen mit kargen, gut drainierten Kalk- und Mergelböden, durchsetzt mit Kies und kleinen Steinen. Das Terroir liefert Dichte und Struktur, aber auch eine kühle, präzise Mineralität. Die Lese erfolgt selektiv von Hand mit strenger Sortierung im Weinberg und am Tisch. Die Trauben werden traditionell zu einem hohen Anteil entrappt; eine kurze Kaltmazeration kann die aromatische Tiefe unterstützen. Die Gärung findet in offenen Holzbottichen oder Edelstahltanks statt, mit sanftem Pigeage und Remontage, um Farbe und Tannin fein zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 12–18 Monate in französischen Eichenfässern, mit einem maßvollen Anteil an neuer Eiche, bevor er unfiltriert oder nur leicht filtriert abgefüllt wird, um die Struktur und Herkunftstreue zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem oder rosa gebratenem Lamm, Entenbrust, Reh und Hirsch, Rinderrücken, Trüffel- und Pilzgerichten sowie zu herzhaften Jus- und Rotweinreduktionen. Auch gereifter Hartkäse (z. B. Comté) passt hervorragend. Servieren bei 15–16 °C; junge Flaschen gerne 60–90 Minuten karaffieren, um die Tannine zu zügeln und die aromatische Tiefe zu entfalten.

Produzent
Domaine A.F. Gros wurde 1988 von Anne‑Françoise Gros gegründet, Spross der berühmten Gros‑Familie aus Vosne‑Romanée. Gemeinsam mit ihrem Ehemann, dem erfahrenen Winzer François Parent, formte sie ein Weingut, das burgundische Tradition mit moderner Präzision verbindet. Mit Sitz in Pommard und Parzellen in erstklassigen Lagen der Côte d’Or steht die Domaine für niedrigste Erträge, sorgfältige Weinbergsarbeit und fein abgestimmten Holzeinsatz – Weine mit klarer Herkunft, Eleganz und Tiefe, die zu den geschätzten Stimmen ihrer Appellationen zählen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.