Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, La V/R - Côtes du Brian BLANC 2023

Der La V/R Côtes du Brian BLANC 2023 von Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot ist ein Paradebeispiel für die Raffinesse und Vielfalt des französischen Weinbaus aus dem Herzen des Languedoc. Diese Cuvée vereint die Ausdrucksstärke des südfranzösischen Terroirs mit der eleganten Handschrift zweier renommierter Winzer aus Burgund. Die Kombination aus Tradition und Innovationsfreude hebt diesen Wein auf ein ganz besonderes Niveau und bietet Weinliebhabern ein unvergleichliches Erlebnis.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der La V/R in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Farbspiel, das jugendliche Frische und Vitalität widerspiegelt. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen und einer dezenten Würznote, hinterlegt von floralen Akzenten und Anklängen frischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund mit saftiger Frucht, feiner Balance zwischen Kraft und Eleganz sowie seidigen Tanninen. Subtile Nuancen von Lakritz und mineralischen Anklängen unterstreichen die Herkunft aus kalkhaltigen Böden. Das Finale ist lang und kraftvoll, getragen von einer frischen Säurestruktur, die dem Wein eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit von fünf bis acht Jahren verleiht.

Vinifikation
Die Weinberge von Anne Gros & Jean-Paul Tollot liegen in den höheren Lagen des Minervois, wo kühle Nächte und kalksteinreiche Böden optimale Bedingungen für Komplexität und Frische der Weine schaffen. Die Trauben – Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah – werden selektiv von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Der Ausbau erfolgt schonend, meist in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Barriques, um Frucht und Terroircharakter zu bewahren. Das vergleichsweise späte Ernten sorgt für reife, konzentrierte Aromen ohne Verlust an lebendiger Säure.

Essen & Servieren
La V/R Côtes du Brian BLANC 2023 passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, geschmorten Gemüsegerichten oder einer aromatischen Ratatouille. Auch kräftige Fleischgerichte wie Rind oder Ente ergänzen die Struktur und Würze dieses Weines ideal. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C; eine Karaffierung für 30 Minuten lässt die Aromen noch großzügiger erblühen.

Produzent
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot steht für die seltene Vereinigung von burgundischer Präzision und südfranzösischer Ausdrucksstärke. Anne Gros, eine der renommiertesten Winzerinnen der Côte de Nuits, vereint hier ihr Know-how mit dem Talent von Jean-Paul Tollot, bekannt aus Chablis. Gemeinsam haben sie die Höhenlagen im Minervois entdeckt und dort ihre ganz eigene Weinphilosophie etabliert. Heute zählen sie zu den herausragendsten Erzeugern der Region und haben mit ihren charakterstarken, langlebigen Weinen einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten Frankreichs erobert.

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