Domaine Armand Rousseau, Charmes-Chambertin Grand Cru Armand Rousseau 2021

Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 von Domaine Armand Rousseau zählt zu den begehrtesten Rotweinen der Côte de Nuits. Er verbindet die elegante, duftige Stilistik des Charmes-Chambertin mit der außergewöhnlichen Präzision und Langlebigkeit, für die das traditionsreiche Haus aus Gevrey-Chambertin bekannt ist. Der Jahrgang 2021 bietet dabei eine besonders frische und ausdrucksstarke Interpretation dieses großen Burgunder-Terroirs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Nuancen, feinen Gewürzen und subtilen erdigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er präzise, elegant und fokussiert, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und bemerkenswerter Tiefe. Der lange, mineralisch anmutende Abgang unterstreicht seine Herkunft und sein Grand-Cru-Niveau. Der 2021er präsentiert sich eher fein und frisch als opulent. Mit entsprechender Lagerung dürfte er deutlich an Komplexität gewinnen und über viele Jahre hinweg ein hohes Entwicklungspotenzial besitzen.

Vinifikation
Charmes-Chambertin liegt in der renommierten Gemeinde Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits und ist für Pinot Noir von großer Finesse, Tiefe und Langlebigkeit bekannt. Die Trauben stammen aus einer der privilegierten Grand-Cru-Lagen Burgunds. Domaine Armand Rousseau verarbeitet das Lesegut traditionell mit großer Sorgfalt und verfolgt einen terroirgeprägten, präzisen Ausbau. Detaillierte Angaben zu Parzellen, Ernteanteil und genauer Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein Wein dieser Klasse passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Rehrücken, Entenbrust, Fasan oder Kalbsfilet. Auch gebratene oder geschmorte Pilze, Trüffelgerichte und gereifter Comté harmonieren ausgezeichnet mit seiner aromatischen Tiefe. Bei etwa 15–16 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung im Glas ist ideal; jüngere Flaschen können für rund 30–60 Minuten dekantiert werden, während ältere Jahrgänge besser behutsam geöffnet und direkt serviert werden.

Produzent
Domaine Armand Rousseau wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und gilt als eines der legendärsten Weingüter Burgunds. Aufgrund seiner herausragenden Weinqualität wird das Haus häufig als „König von Gevrey-Chambertin“ bezeichnet. Das Domaine bewirtschaftet ein außergewöhnliches Portfolio von 11 Weinen, darunter sieben Grand Crus. Besonders die Weine aus Chambertin und Chambertin-Clos de Bèze genießen weltweit höchste Anerkennung. Die streng begrenzte Produktion – unter anderem weniger als 10.000 Flaschen Chambertin und rund 6.000 Flaschen Chambertin-Clos de Bèze jährlich – trägt zur großen internationalen Nachfrage und zur hohen Wertschätzung des Hauses bei.

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