
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
89,54 €/Stück
152,50 €/Stück
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Der Gevrey-Chambertin 2024 von Domaine Charlopin-Parizot zeigt, wie viel Charakter in einem Village-Wein stecken kann. Er stammt von einer kleinen Parzelle, deren begrenzte Produktion nur bei wenigen Händlern erhältlich ist – ein Burgunder für alle, die Gevrey-Chambertin jenseits der bekannten Grand-Cru-Lagen entdecken möchten.
Geschmacksprofil
Der Anbieter beschreibt den Wein als besonders facettenreich und erinnerungswürdig. Konkrete Angaben zu Farbe und Aromatik liegen nicht vor; typisch für Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin können dunkle Beeren, Kirsche und würzige, erdige Nuancen sein.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle in der Appellation Gevrey-Chambertin im Burgund. Angaben zu Bodenprofil, Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Dazu passen gebratene Ente, Kalb, Pilzgerichte oder ein mild gereifter Käse. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Belüften im Dekanter kann ihm helfen, sich im Glas zu öffnen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Charlopin-Parizot |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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