Domaine Comte Armand Pommard Clos Epeneaux 2022

Domaine Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux 2022 ist ein Premier Cru aus einem der berühmtesten Monopole Burgunds – kraftvoll, doch seidig und mit beeindruckender Präzision. Die Cuvée zeigt in 2022 eine großzügige, leicht opulentere Stilistik, die von lebendiger Frische und Spannung getragen wird – ein Jahrgang, der beides kann: verführen und fesseln. Der historische Clos des Epeneaux steht seit Generationen sinnbildlich für die Tiefe und Langlebigkeit großer Pommard-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit klarer Brillanz an den Rändern. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren – Brombeere und reife Himbeere – begleitet von einem Hauch Meeresbrise, Graphit und kühlen mineralischen Noten. Subtile Gewürznuancen schimmern durch: weißer Pfeffer, Nelke und feine Kräuterwürze, die mit Luft zunehmend an Komplexität gewinnen. Am Gaumen mittelkräftig bis kraftvoll mit geschmeidigen, seidig geknüpften Tanninen. Die Textur ist samtig, die Frucht präzise, und eine markante, salzige Mineralität verleiht Zug. Der Wein bleibt stets ausgewogen: Generös in der Frucht, straff in der Struktur, mit klarer Kontur. Das Finish ist lang und würzig, getragen von weißem Pfeffer, Nelke und einer kühlen, kalkigen Frische. Aging-Potenzial: Der 2022er profitiert von 4–5 Jahren Flaschenreife, um sich harmonisch zu öffnen. Mit seiner Balance aus Frucht, Struktur und Frische hat er Potenzial für mehr als ein Jahrzehnt weiterer Entwicklung.

Vinifikation
Der Clos des Epeneaux ist ein ummauertes Monopol in Pommard mit klassischem Burgunder Terroir: kalkreicher Mergel, lehmige, teils eisenhaltige Böden und eine vorteilhafte Ost- bis Südost-Exposition. Diese Kombination verleiht den Weinen Tiefe, Würze und eine kernige, kühle Mineralität, die für Pommard so typisch ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Je nach Jahrgang kommt ein variabler Anteil an ganzen Trauben zum Einsatz, um Duft und Struktur fein auszubalancieren. In 2022 floss bewusst ein Anteil von 8% Presswein in die finale Assemblage, was Fülle, Griff und Länge unterstützt. Vergoren wird traditionell mit schonender Extraktion, meist mit weinbergseigenen Hefen, um die Herkunft klar abzubilden. Der Ausbau erfolgt über eine längere Élevage in französischer Eiche mit moderatem Neuholzanteil, um Textur und Komplexität zu verfeinern, ohne die Finesse zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenen Enten- oder Taubenbrust, Lammkarree, Kalbsrücken, geschmortem Rind sowie zu Pilzgerichten mit Trüffel und reifem Comté. Servieren bei 15–16 °C. Junge Flaschen gern 60–90 Minuten karaffieren, um die Gewürzaromen und die seidig-geschmeidige Textur vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Comte Armand, mit Sitz im Herzen von Pommard, bewirtschaftet den legendären Clos des Epeneaux seit dem 19. Jahrhundert als Monopol und zählt zu den Referenzen der Appellation. Präzise Weinbergsarbeit, akribische Selektion und eine behutsame, terroirorientierte Vinifikation haben das Gut zu internationalem Renommee geführt. Unter der Leitung engagierter Régisseure und Kellermeister hat die Domaine einen Stil geprägt, der Tiefe, Struktur und Langlebigkeit mit Eleganz und Klarheit verbindet – ein Maßstab für Premier-Cru-Pommard.

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