Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny 2005

Ein ikonischer Grand Cru aus Chambolle-Musigny: Der Musigny Vieilles Vignes 2005 von Domaine Comte Georges de Vogüé vereint Tiefe, Finesse und die seidige Textur, für die diese Lage berühmt ist. Aus dem Ausnahmejahrgang 2005 stammt ein Wein von bemerkenswerter Dichte und Frische, abgefüllt mit minimaler, äußerst schonender Filtration, wie es bei diesem Referenzgut Tradition hat. Vogüé, größter Besitzer im Grand Cru Musigny, steht seit Jahrzehnten für einen unverfälschten Ausdruck dieses historischen Terroirs und gilt als Maßstab der Appellation.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Dichtes, dunkles Rubinrot mit leicht granatrotem Saum – reif, aber mit leuchtender Klarheit. In der Nase zeigen sich frische schwarze Himbeeren, Granatapfel und Brombeeren, unterlegt von Irisblüte, Kreide, Graphit und einer vielschichtigen Gewürzwürze. Bittersüße florale Nuancen und eine kühle, steinige Mineralität geben dem Duft Präzision und Noblesse. Am Gaumen verbindet sich eine cremig-seidige Textur mit einer bemerkenswerten, sorbetartigen Frische der Frucht – typisch für den Jahrgang und die Handschrift des Hauses. Die Tannine sind extrem fein gekörnt, straff, aber poliert; die Säure vital und perfekt integriert. Der Wein fächert in Schichten auf, getragen von salziger Mineralik und Kreidennoten, die die dunkle Beerenfrucht konturieren. Der Abgang ist sehr lang, kühl und präzise, mit nachhaltiger, kalkiger Spannung und einer eleganten, würzigen Nachhallstruktur. Reifepotenzial: Musigny 2005 gehört zu den langlebigen Burgundern – auf dem Hochplateau seiner Entwicklung mit weiterem Potenzial. Optimales Trinkfenster jetzt bis 2040+, je nach Lagerung.

Vinifikation
Terroir: Der Grand Cru Musigny liegt oberhalb von Chambolle-Musigny an ost- bis südostexponierten Hängen auf kargen, steinigen Kalkböden mit feinem Mergel und geringer Humusauflage. Das Zusammenspiel aus harter Kalkader, roter Lehmauflage und kühler Höhenlage verleiht den Weinen ihre berühmte Spannung, Seidigkeit und Tiefgründigkeit; alte Reben liefern eine besonders günstige Schalen-zu-Saft-Relation und damit Intensität bei gleichbleibender Finesse. Weinbergsarbeit und Lese: Sorgfältige Handarbeit über die gesamte Vegetationsperiode, sehr niedrige Erträge und selektive Handlese mit strenger Sortierung. 2005 brachte reifes, perfekt gesundes Lesegut, das die Frische trotz Dichte bewahrte. Vinifikation: Schonendes Entrappen, kühle Vormaiseration und behutsame Extraktion mit maßvollem Pigeage/Remontage, um Struktur ohne Übermaß zu gewinnen. Ausbau: Reife in französischen Eichenfässern für rund 16–18 Monate, etwa ein Drittel neues Holz, um die Textur zu veredeln, nicht zu überdecken. Abfüllung im Frühjahr mit minimaler und sehr schonender Filtration – ein Markenzeichen des Domaines.

Essen & Servieren
Klassische Begleiter sind feine Wildgeflügelgerichte wie Taube oder Ente, Lammkarree, Kalbsrücken, Pilzrisotto mit Trüffel sowie aromatische, aber nicht zu kräftige Hartkäsesorten wie Comté. Servieren Sie bei 16 °C in großen Burgundergläsern. Für gereifte Flaschen empfiehlt sich ein vorsichtiges Umgießen zur Sedimenttrennung und ein moderates Belüften von 30–60 Minuten, um die aromatische Tiefe zu entfalten, ohne die Feinheit zu beeinträchtigen.

Produzent
Die Domaine Comte Georges de Vogüé gehört zu den historischen Spitzenweingütern Burgunds und bewirtschaftet seit Jahrhunderten erstklassige Lagen in Chambolle-Musigny. Als größter Eigner des Grand Cru Musigny prägt das Haus den Stil der Appellation wie kaum ein anderes und ist für kompromisslose Weinbergsarbeit, strenge Selektion und die konsequente Deklassifizierung jüngerer Reben bekannt. Zahlreiche Jahrgänge genießen Kultstatus, und die Weine des Gutes gelten weltweit als Referenz für die Verbindung aus Kraft, Seidigkeit und tiefer, kalkgeprägter Finesse.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.