Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny 2021 MG

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny 2021 in der Magnum – ein ikonischer Grand Cru aus Chambolle-Musigny, der Finesse, Tiefe und Zeitlosigkeit vereint. Der erste Jahrgang unter dem neuen Kellermeister Jean Lupatelli präsentiert sich sinnlich und präzise, mit einer betörenden Aromatik und seidig gewobenem Tannin. In der seltenen 1,5-Liter-Flasche reift dieser Pinot Noir noch harmonischer und länger – ein Statement für jede anspruchsvolle Sammlung.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Klar leuchtendes Rubinrot mit brillanten Reflexen und feiner Viskosität. Nase: Vielschichtig und parfümiert, mit Noten von süßen roten Beeren und saftigen Kirschen, umrahmt von Rosenblättern, einem Hauch Moschus und Blutorange. Feine Gewürze, zarte Erdnoten und ein Hauch von Unterholz geben Tiefe und Noblesse. Gaumen: Mittel bis vollmundig mit seidenweichem Fluss. Die lebendige, kühle Säure des Jahrgangs 2021 trägt die Frucht, während süße, geschmeidige Tannine für ein samtiges Mundgefühl sorgen. Präzise und mühelos elegant, dabei konzentriert und duftig. Das Finale ist sehr lang, ätherisch und mineralisch unterlegt, mit feinen Zitrus-Schalenanklängen und würziger Persistenz. Reifepotenzial: Bereits jung mit Karaffierung ein großer Genuss, doch das volle Spektrum entfaltet sich mit Geduld. In der Magnum über 20 Jahre und länger lagerfähig; optimaler Trinkzeitraum voraussichtlich 2028–2048+.

Vinifikation
Terroir: Musigny Grand Cru liegt hoch über Chambolle-Musigny auf kargen, kalk- und mergelreichen Böden mit dünner Oberbodenschicht, östlicher bis südöstlicher Exposition und hervorragender Drainage. Der hohe aktive Kalkgehalt verleiht dem Wein seine schwebende Finesse, salzige Mineralität und den legendären Duft. Weinberg & Lese: Strenge manuelle Lese mit akribischer Selektion bereits im Weinberg und am Sortiertisch – 2021 besonders wichtig, da der Jahrgang durch Frost und geringe Erträge geprägt war. Die Cuvée „Vieilles Vignes“ stammt traditionell aus älteren Pinot-Noir-Rebanlagen, die für besondere Konzentration und Textur sorgen. Vinifikation & Ausbau: Schonende Vergärung in temperaturkontrollierten Behältern, überwiegend entrappt, mit behutsamer Extraktion über Remontage und punktuelle Pigeage, um Feinheit vor Strukturwucht zu stellen. Ausbau in französischen Eichenfässern über rund 18–20 Monate, mit einem maßvollen Anteil neuer Hölzer, um Komplexität zu fördern ohne die Duftigkeit zu überdecken. Klärung durch Zeit; Abfüllung mit minimaler Intervention, um die delikate Signatur des Terroirs zu bewahren.

Essen & Servieren
Perfekte Begleiter sind feine Gerichte wie gebratene Taube, Entenbrust mit Kirschjus, Kalbsbries, Rehrücken, Pilz- und Trüffelkreationen oder elegante Geflügelterrinen; auch gereifter Comté passt hervorragend. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Jung empfiehlt sich eine behutsame Karaffierung von 1–2 Stunden (in der Magnum gerne etwas länger); gereifte Flaschen nur kurz belüften.

Produzent
Domaine Comte Georges de Vogüé ist seit dem 15. Jahrhundert eine feste Größe in Chambolle-Musigny und Hüterin eines bedeutenden Anteils am Grand Cru Musigny – einschließlich des Monopols Les Petits Musigny. Das Weingut steht für kompromisslose Qualitätsarbeit und Finesse: Jüngere Reben werden konsequent deklassifiziert, um dem Namen Musigny gerecht zu werden. Seit 2021 prägt Jean Lupatelli als technischer Leiter die Weine mit Feingefühl und Präzision weiter. Zahlreiche Referenzabfüllungen, darunter Musigny, Bonnes-Mares und Chambolle-Musigny 1er Crus, unterstreichen den Status als stilbildenden Erzeuger Burgunds.

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