
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
Domaine Comte Georges de Vogüé
1.739,00 €/Stück
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Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2006 gehört zu den ikonischsten Pinot Noirs der Welt und gilt als Kronjuwel des legendären Weinguts in Chambolle-Musigny. Mit seiner seltenen Verbindung aus aristokratischer Eleganz, Tiefe und großer Präzision steht dieser Grand Cru für das Beste, was Burgund hervorbringen kann.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein feingliedriger, zugleich konzentrierter Pinot Noir mit heller bis mittlerer rubinroter Farbe und großer Transparenz. Das Bouquet ist vielschichtig und von roten und dunklen Waldbeeren, Kirschen, Veilchen und Rosenblättern geprägt, dazu kommen Anklänge von Gewürzen, Waldboden und einer klaren mineralischen Note.
Am Gaumen wirkt der Wein seidig, präzise und dennoch erstaunlich kraftvoll. Die Frucht entfaltet sich in mehreren Schichten, begleitet von lebendiger Säure, sehr feinen Tanninen und einer kalkigen Mineralität; mit weiterer Reife sind Nuancen von Trüffel, getrockneten Blüten und exotischen Gewürzen zu erwarten. Der Jahrgang 2006 besitzt ein hohes Entwicklungspotenzial und kann sich über viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, weiter verfeinern.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem berühmten Musigny Grand Cru in Chambolle-Musigny, einer der renommiertesten Lagen Burgunds mit kalk- und mergelreichen Böden, die dem Wein seine filigrane Struktur und mineralische Spannung verleihen. Domaine Comte Georges de Vogüé bewirtschaftet den größten Anteil dieser legendären Parzelle und vinifiziert mit größtem Respekt für das Terroir, um die natürliche Eleganz und Tiefe des Pinot Noir unverfälscht herauszuarbeiten.
Essen & Servieren
Ideal zu feinem Geflügel, Perlhuhn, Reh, Kalbsrücken oder elegant zubereiteten Pilzgerichten sowie zu gereiftem, nicht zu kräftigem Käse. Am besten bei 16–18 °C servieren; ein vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Genuss kann bei jüngeren Flaschen sinnvoll sein, ältere Exemplare sollten eher behutsam geöffnet werden.
Produzent
Domaine Comte Georges de Vogüé ist eines der traditionsreichsten Weingüter in Chambolle-Musigny und seit Jahrhunderten eng mit den großen Lagen des Ortes verbunden. Besonders berühmt ist das Haus für seine herausragenden Weine aus Musigny, die regelmäßig als Referenz für die Appellation gelten und dem Weingut einen festen Platz unter den großen Namen Burgunds sichern.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Jahrgang | 2006 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Passt zu |
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