
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
Domaine Comte Georges de Vogüé
1.338,00 €/Stück
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Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2008 gehört zu den ikonischsten Pinot-Noir-Weinen der Welt und ist das Kronjuwel des legendären Guts in Chambolle-Musigny. Mit der größten Beteiligung am berühmten Musigny besitzt das Haus Zugang zu einem der angesehensten Grand-Cru-Lagen Burgunds – ein Wein, der seit Jahrhunderten für seine außergewöhnliche Balance aus Kraft, Eleganz und Tiefe geschätzt wird.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Musigny in einem feinen, transparenten Rubinrot mit nobler Brillanz. Das Bouquet ist vielschichtig und präzise, mit Aromen von wilden Himbeeren, Kirschen, Veilchen und Rosenblättern, dazu kommen Anklänge von orientalischen Gewürzen, Waldboden und einer kühlen, kalkigen Mineralität. Mit Reife entwickelt die 2008er Lage zusätzliche Noten von Trüffel, getrockneten Blüten und exotischen Gewürzen, die ihre enorme aromatische Tiefe unterstreichen.
Am Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig konzentriert und schwerelos. Die Textur ist seidenweich, die Frucht klar und vielschichtig, getragen von lebendiger Säure und extrem feinen, perfekt integrierten Tanninen. Das Finale ist lang, präzise und harmonisch – ein Wein mit großem Entwicklungspotenzial, der über Jahrzehnte an Komplexität und Eleganz gewinnen kann.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Grand-Cru-Lage Musigny in Chambolle-Musigny, einer der prestigeträchtigsten Parzellen Burgunds mit kalkreichen Böden und exzellenter Drainage, die Pinot Noir besonders feingliedrig und aromatisch ausprägt. Domaine Comte Georges de Vogüé arbeitet mit kompromisslosem Respekt für das Terroir und setzt auf sorgfältige Handlese sowie eine vinifikatorische Handschrift, die Frische, Präzision und Ausdruck der Lage in den Mittelpunkt stellt.
Essen & Servieren
Ideal zu raffinierten Gerichten wie Rehrücken, Kalbsrücken, Ente mit feinen Jus, Perlhuhn oder Pilzgerichten mit Trüffel. Servieren Sie den Wein bei etwa 15–17 °C; bei jungen Flaschen empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantierung, während ältere Jahrgänge oft nur kurz belüftet werden sollten, um ihre filigrane Struktur zu bewahren.
Produzent
Domaine Comte Georges de Vogüé zählt zu den renommiertesten Erzeugern Burgunds und ist seit Jahrhunderten eng mit Chambolle-Musigny verbunden. Das traditionsreiche Gut ist insbesondere für seine herausragenden Grand-Cru-Weine aus Musigny bekannt und gilt als Referenz für den aristokratischen, fein gewobenen Stil der Region. International genießt das Haus einen nahezu mythischen Ruf und wird regelmäßig für die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit seiner Weine ausgezeichnet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Jahrgang | 2008 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Passt zu |
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