
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
63,48 €/Stück
69,00 €/Stück
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Der Boisrenard Blanc 2022 ist eine charaktervolle Châteauneuf-du-Pape-Cuvée aus fünf weißen Rebsorten: Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul und Roussanne. Die Vielfalt der Rhône-Rebsorten verleiht dem Wein eine spannende Verbindung aus Frische, aromatischer Fülle und regionalem Ausdruck.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein südfranzösischer Weißwein dieses Stils häufig in hellem Goldgelb. In der Nase sind Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifem Steinobst denkbar; am Gaumen können sich eine großzügige Frucht, würzige Nuancen und eine belebende Frische verbinden. Die genaue Ausprägung hängt vom Jahrgang und der Flaschenreife ab.
Der Wein lässt sich jung genießen, dürfte bei guter Lagerung aber auch über einige Jahre an Komplexität gewinnen. Konkrete Angaben zum Lagerpotenzial des Jahrgangs 2022 liegen hier nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal. Die Cuvée vereint Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul und Roussanne – Rebsorten, die in der Region traditionell für Weißweine verwendet werden. Details zu den Weinbergen, der Lese und dem Ausbau dieses Jahrgangs sind nicht angegeben.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Ziegenkäse kann der Wein gut passen. Bei etwa 10–12 °C servieren; eine lange Dekantierzeit ist für Weißwein in der Regel nicht nötig. Bei Bedarf kurz vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen entfalten können.
Produzent
Domaine de Beaurenard ist ein familiengeführtes Weingut in Châteauneuf-du-Pape und gehört zu den etablierten Erzeugern der südlichen Rhône. Das Gut steht für Weine, die Herkunft und die Rebsortenvielfalt der Appellation in den Mittelpunkt stellen. Weitergehende Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen des Weinguts sind hier nicht verfügbar.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine de Beaurenard |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul, Roussanne |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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