
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
253,00 €/Stück
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Der Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault Rouge 2020 verbindet üppige dunkle Frucht mit mediterraner Würze und einer feinen mineralischen Note. Das renommierte Weingut aus dem Languedoc hat sich mit charakterstarken Weinen einen Namen gemacht, die regionale Eigenständigkeit und Eleganz vereinen.
Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich dunkle Beeren, Kirsch und sonnengereifte Walderdbeeren, begleitet von erdigen Nuancen und mediterranen Kräutern. Eine Anmutung von zerstoßenem Stein setzt einen mineralischen Akzent, der auch im Nachhall wiederkehrt.
Am Gaumen wirkt der warme Jahrgang zunächst großzügig und mittel- bis vollmundig, bleibt dabei jedoch bemerkenswert leichtfüßig. Feinkörnige Tannine geben dem Wein eine sanfte Struktur. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu Lamm, geschmortem Rind oder gebratenen Pilzen; auch mediterrane Gerichte mit Kräutern und Olivenöl greifen seine würzigen Noten schön auf. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.
Produzent
Domaine de la Grange des Pères gehört zu den besonders angesehenen Weingütern des Languedoc und ist für eigenständige, ausdrucksstarke Weine bekannt. Das Weingut hat die Wahrnehmung hochwertiger Weine aus der Region mitgeprägt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Grange Des Pères |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

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96/100
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5/5
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96/100
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4/5
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