
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
15,49 €/Stück
24,00 €/Stück
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Der „La Grange de Piaugier“ 2024 vom Domaine de Piaugier ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Rhône-Tal, komponiert aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Roussanne. Die Cuvée verbindet die mediterrane Fülle des südlichen Rhône-Gebiets mit floralen und fruchtigen Akzenten – ein moderner Ausdruck einer traditionsreichen französischen Weinregion.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem hellen Goldgelb. In der Nase treffen Aromen von weißen Blüten, reifem Pfirsich und Aprikose auf feine Zitrusnoten und einen dezent würzigen Eindruck. Am Gaumen wirkt die Cuvée geschmeidig und aromatisch, mit der für die Rebsortenkombination typischen Balance aus Frucht, Körper und frischer Säure. Als junger Jahrgang 2024 ist er besonders zugänglich und sollte seine lebendige Frische in den kommenden Jahren bewahren.
Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch sowie mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl. Auch zu cremigen Risotti, mildem Ziegenkäse oder einer aromatischen Gemüse-Tarte ist er eine passende Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel, ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine Piaugier |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Grenache Blanc, Marsanne, Viognier, Roussanne |
| Passt zu |
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