Domaine Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin Au Closeau 2022

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau 2022 von Domaine Drouhin-Laroze ist ein charaktervoller Pinot Noir, der die Tiefe und Energie des warmen Jahrgangs 2022 fein ausbalanciert. Er stammt aus der kleinen Premier-Cru-Lage Au Closeau, deren eher tiefgründige Böden kraftvolle, doch elegante Weine hervorbringen. Als traditionsreiches Familiengut in Gevrey-Chambertin verbindet Drouhin-Laroze seit Generationen Terroir-Präzision mit feinfühliger Handarbeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Rubinrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von geräucherten Beeren, reifen Pflaumen und dunklen Kirschen, unterlegt von einem Hauch Weihrauch, Rosenblättern und subtiler Würze. Am Gaumen wirkt der Wein mittel- bis vollmundig und fleischig, getragen von lebhafter, saftiger Säure. Feinkörnige, fast pudrige Tannine sorgen für Struktur, während Nuancen von Schwarzkirsche, roter Johannisbeere, Rauch und einem Anklang an Graphit und Unterholz für Komplexität sorgen. Die Textur ist geschmeidig, ohne die typische Gevrey-Spannung zu verlieren. Der Abgang ist lang, klar und würzig-mineralisch, mit anhaltenden roten Fruchtanklängen. Mit seiner Balance aus Energie und Dichte besitzt der 2022er ein sehr gutes Reifepotenzial: Er wird in den nächsten 2–3 Jahren an Zugänglichkeit gewinnen und kann über 10–15 Jahre mit Gewinn reifen.

Vinifikation
Au Closeau liegt gegenüber der Lage Les Corbeaux am unteren bis mittleren Hang von Gevrey-Chambertin. Die Böden sind für die Appellation relativ tiefgründig, aus Ton- und Kalkmergeln aufgebaut, was dem Wein Fülle, dunklere Fruchtaromen und einen sanften, seidigen Griff verleiht, während die Ausrichtung und das kühle Untergestein für Frische sorgen. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. In der Kellerei folgt eine behutsame Vinifikation des Pinot Noir: sanfte Extraktion über Maischestandzeiten mit behutsamem Unterstoßen oder Umpumpen, in der Regel mit überwiegend entrappten Beeren und spontaner oder sorgfältig geführter Gärung. Der Ausbau erfolgt typischerweise 12–16 Monate in französischer Eiche, mit einem maßvollen Anteil neuen Holzes, um die Feinheit des Premier-Cru-Terroirs zu unterstreichen.

Essen & Servieren
Ideal zu Entenbrust mit Kirschjus, geschmortem Kalb oder Schwein, Rebhuhn, Pilzrisotto und herzhaften Gerichten mit Trüffel sowie zu gereiftem Comté. Servieren Sie bei 15–16 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die rauchigen und floralen Noten voll zu entfalten.

Produzent
Domaine Drouhin-Laroze ist ein historisches Familienweingut in Gevrey-Chambertin, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert reichen. Heute wird es von der neuesten Generation mit großem Respekt für das Terroir geführt und gilt als feste Größe in der Côte de Nuits. Mit bemerkenswerten Parzellen in namhaften Lagen – bis hin zu Grand Crus wie Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes-Mares und Clos de Vougeot – steht das Haus für elegante, präzise Burgunder mit klarer Herkunftssignatur.

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