Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022

Der Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen des Elsass, der die Vielseitigkeit und Raffinesse der Rebsorte Pinot Gris perfekt widerspiegelt. Dieser Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance zwischen fruchtiger Fülle und eleganter Frische – eine Signatur, die das Weingut zu einer regionalen Institution gemacht hat. Seine Herkunft aus einer der traditionsreichsten Regionen Frankreichs verleiht ihm eine einzigartige geschmackliche Tiefe und historische Bedeutung.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven goldgelben Ton mit leicht kupferfarbenen Reflexen – typisch für hochwertig ausgebauten Pinot Gris. Das Bouquet ist vielschichtig und lädt mit feinen Aromen von reifen Birnen, Honigmelone, weißen Blüten und dezenten Noten von gerösteten Mandeln zum Verkosten ein. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Gris 2022 vollmundig, saftig und mit einer harmonischen Ausgewogenheit von Frucht und milder Säure. Die Geschmackskontraste zwischen gelben Steinfrüchten, dezentem Zitrus und feinen Gewürznoten sorgen für ein elegantes und zugleich einladendes Trinkerlebnis. Das Finale ist langanhaltend und wird von einer sanften Mineralität und einer cremigen Textur getragen – ein Wein, der noch einige Jahre Reife verträgt und mit jedem Schluck neue Facetten offenbart.

Vinifikation
Die Weinberge der Domaine du Moulin de Dusenbach profitieren von den sonnenverwöhnten Hängen des Elsass, wo die Böden von Kalk und Lehm geprägt sind und den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die Handlese garantiert eine sorgsame Selektion der besten Trauben, während schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung das aromatische Potenzial voll entfalten. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank, um Frische und Klarheit zu bewahren, ergänzt durch eine kurze Lagerung auf der Feinhefe, die den Wein zusätzlich an Fülle und Struktur gewinnen lässt.

Essen & Servieren
Der Pinot Gris 2022 erweist sich als idealer Begleiter zu vielfältigen Speisen wie geräuchertem Lachs, Geflügelgerichten mit cremigen Saucen oder mildem Weichkäse. Seine harmonische Struktur passt zudem hervorragend zu asiatischer Küche und würzigen vegetarischen Gerichten. Optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C; lässt sich ein bis zwei Stunden vor dem Genießen öffnen oder kurz dekantieren, um seine Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Domaine du Moulin de Dusenbach zählt zu den renommierten Familienweingütern im Elsass und blickt auf eine jahrzehntelange Geschichte zurück. Die Kombination aus engagierter Handwerkskunst, Liebe zum Terroir und modernen Interpretationen klassischer Rebsorten hat das Weingut zu einer festen Größe in der Region gemacht. Ihr Pinot Gris genießt nicht nur bei lokalen Kennern, sondern auch international ein hohes Ansehen und wurde bereits mehrfach für Qualität und Stilistik ausgezeichnet.

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