Domaine Faury La Gloriette Vieilles Vignes 2019

Domaine Faury La Gloriette Vieilles Vignes 2019 ist eine charakterstarke Syrah aus dem nördlichen Rhône-Tal, die Eleganz, Tiefe und Terroir-Typizität eindrucksvoll vereint. Die Trauben stammen von alten Reben auf steilen, granithaltigen Hängen in Saint‑Joseph, deren geringe Erträge für außergewöhnliche Konzentration und Präzision sorgen. Der Wein verbindet klassische Rhône-Würze mit feiner Aromatik und zeigt zugleich, warum Saint‑Joseph längst nicht mehr nur als Geheimtipp gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich La Gloriette 2019 in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Beeren – Brombeeren, Cassis und etwas Waldfrucht – dazu Anklänge von Veilchen, schwarzem Pfeffer und ein Hauch Rauch sowie kühle, steinige Mineralität. Alles wirkt fein verwoben und klar konturiert, nie überladen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und zugleich bemerkenswert finessenreich. Die Tannine sind reif, seidig und perfekt eingebunden, getragen von einer lebendigen, frischen Säure, die der dunklen Frucht Spannung und Leichtigkeit verleiht. Schichten von schwarzen Beeren, Graphit, floralen Nuancen und subtilen Gewürznoten entfalten sich mit etwas Luft immer weiter. Das Finale ist lang, harmonisch und von mineralischer Frische geprägt, mit nachhallenden Pfeffer- und Fruchtaromen. Der hervorragende Jahrgang 2019 verleiht dem Wein sowohl großzügige Tiefe als auch eine straffe Struktur – er trinkt sich schon jetzt ausgezeichnet nach etwas Belüftung, besitzt aber ein Entwicklungspotential von rund 8–12 Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für La Gloriette Vieilles Vignes stammen aus alten Syrah-Parzellen auf steilen, terrassierten Granithängen in Saint‑Joseph – ein klassisches Terroir des nördlichen Rhône-Tals, das Weine mit kühler Frucht, Pfefferwürze und markanter Mineralität hervorbringt. Die Weinberge werden sorgfältig von Hand bewirtschaftet, die Lese erfolgt ausschließlich manuell, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu selektieren. Im Keller setzt Domaine Faury auf eine eher traditionelle, zurückhaltende Vinifikation: schonende Maischegärung, ein maßvoller Einsatz von Ganztrauben sowie der Ausbau in überwiegend gebrauchten Fässern und größeren Holzgebinden, damit die Herkunft und die alten Reben im Vordergrund bleiben und Holznoten nie dominieren.

Essen & Servieren
Kulinarisch ist dieser Saint‑Joseph ein vielseitiger, aber anspruchsvoller Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Lamm – ob als geschmorte Schulter, Lammkarree oder Lammkoteletts mit Kräutern –, zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, zu confit de canard, geschmorten Rinderschmorgerichten sowie zu kräftigen, gereiften Hartkäsesorten. Ideal serviert wird der Wein bei 16–18 °C in einem größeren Rotweinglas. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden empfiehlt sich vor allem in der Jugend, um die aromatische Komplexität und die seidige Textur vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Faury zählt zu den authentischsten und renommiertesten Familiengütern im nördlichen Rhône-Tal. Das Weingut mit Sitz in Chavanay wurde in den späten 1970er-Jahren von Philippe Faury aufgebaut und wird heute von seinem Sohn Lionel mit großer Sensibilität für Tradition und Terroir weitergeführt. Die Domaine bewirtschaftet Parzellen in Appellationen wie Saint‑Joseph, Côte‑Rôtie und Condrieu und hat sich einen Namen für elegante, feinwürzige Syrahs gemacht, die stets die Herkunft über Kellertechnik stellen. Mit ihrer zurückhaltenden, handwerklichen Stilistik und konsequent qualitätsorientierten Arbeit im Weinberg gehört Domaine Faury zu den wichtigen Referenzen der Region und genießt bei Kennern und Sommeliers gleichermaßen hohes Ansehen.

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