Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2024

Der Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvée Jeremy 2024 ist ein charaktervoller, halbtrockener Bio-Weißwein aus dem Elsass, der Finesse und Zugänglichkeit auf schöne Weise verbindet. Seine besondere Stärke liegt im Zusammenspiel von reifer Frucht, feiner Süße und dem unverwechselbaren Ausdruck des Bollenberg-Terroirs, das seit Jahrhunderten zur Identität der Familie Welty gehört. Die Weinbaugeschichte der Familie reicht bis ins Jahr 1738 zurück und verleiht diesem Wein zusätzlich historische Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Gris mit einer klaren, einladenden Erscheinung und wirkt bereits optisch harmonisch und reif. In der Nase entfalten sich kandierte und gelbe Früchte, begleitet von warmen Noten von Honig und getrockneten Früchten, die dem Wein eine intensive, elegante Aromatik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Fülle und einer geschmeidigen, halbsüßen Struktur. Die Frucht wirkt saftig und rund, während die honigartigen Nuancen für Tiefe sorgen. Dank seiner Balance besitzt er gute Entwicklungsmöglichkeiten, kann aber auch schon jetzt mit viel Genuss getrunken werden.

Vinifikation
Die Pinot-Gris-Trauben stammen von den Hängen des Bollenberg im Elsass, einem außergewöhnlichen Terroir mit viel Sonne, mineralischer Prägung und idealen Bedingungen für aromatische, ausdrucksstarke Weine. Die Familie Welty bewirtschaftet diese Lage seit vielen Generationen, wobei der ökologische Anbau den natürlichen Charakter des Weins zusätzlich unterstreicht. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu Foie gras, würzigen asiatischen Gerichten, Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu milden Käsesorten oder fruchtigen Desserts. Serviert werden sollte er leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann dem Wein aber bei jüngerer Flasche oder besonderer Anlassöffnung etwas Luft und Ausdruck verleihen.

Produzent
Jean-Michel Welty steht für eine traditionsreiche Familiengeschichte im Elsass, die bis ins Jahr 1738 zurückreicht. Das Weingut ist eng mit dem Bollenberg verbunden und gilt in der Region als verlässlicher Erzeuger von Weinen mit klarem Herkunftscharakter. Besonders die Verbindung aus historischer Verankerung, nachhaltigem Arbeiten und dem Fokus auf terroirgeprägte Weine macht den Betrieb bemerkenswert.

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