Domaine la Soumade Gigondas 2021

Der Domaine la Soumade Gigondas 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal, der auf nur einem Hektar Weinberg in Gigondas entsteht – ein echtes Liebhaberprojekt. Die Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah verbindet Kraft mit Finesse und wurde von Robert Parker mit beeindruckenden 93 Punkten ausgezeichnet. In der anspruchsvollen Rhône-Klasse zählt dieser Jahrgang zu den besonders gelungenen, mit viel Eleganz und südlicher Wärme im Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Gigondas 2021 ein dichtes, tief rubinrotes Kleid mit violetten Reflexen am Rand – ein Hinweis auf seine Jugend und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von dunklen Pflaumen, reifen Erdbeeren und saftigen Himbeeren, dazu kommen Noten von zerstoßenem Gestein, rauchigen Nüssen, Lakritz und einer Mischung aus wilden Kräutern, wie man sie von einem warmen Sommertag im Süden Frankreichs kennt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein überraschend seidig – eher Samthandschuh als Faust. Die Fruchtaromen spiegeln die Nase wider: dunkle Beeren, Pflaume, dazu würzige Lakritzanklänge, mineralische Noten und ein Hauch Rauchigkeit. Die Tannine sind fein, aber präsent und geben dem Wein Struktur, während die Säure für Frische und Trinkfluss sorgt. Der Nachhall ist lang, würzig und von Kräutern geprägt. Der Jahrgang 2021 ist noch sehr jung; mit 2–6 Jahren weiterer Flaschenreife wird sich die aromatische Tiefe und Komplexität noch deutlich steigern.

Vinifikation
Domaine la Soumade verfügt über eine kleine, sehr hochwertig gelegene Parzelle in Gigondas, deren Böden aus kalkhaltigen, steinigen Terrassen bestehen – ideal für Grenache und Syrah, die hier intensive, aber gleichzeitig elegante Weine hervorbringen. Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und in reifem, aber nicht überreifem Zustand gelesen, um Frische und Finesse zu bewahren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein 18 Monate in sogenannten Demi-Muids – 600-Liter-Holzfässern, die im Vergleich zu kleineren Barriques weniger Einfluss von neuem Holz geben und so die Frucht, die Mineralität und die typische Gigondas-Würze in den Vordergrund stellen. Diese lange, behutsame Reifephase sorgt für die harmonische Verbindung von Struktur, Eleganz und aromatischer Tiefe.

Essen & Servieren
Dieser Gigondas passt hervorragend zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten wie Lammkeule mit Kräuterkruste, geschmortem Rind, Wildgerichten oder einer würzigen provenzalischen Küche mit Rosmarin, Thymian und Oliven. Auch zu kräftigen Ragouts, gereiftem Hartkäse oder einer herbstlichen Pilzpfanne ist er ein idealer Begleiter. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei dem noch jungen Jahrgang sehr empfehlenswert, um die Tannine zu runden und die komplexen Aromen von Frucht, Gewürzen und Kräutern voll zur Geltung kommen zu lassen.

Produzent
Domaine la Soumade ist ein Familienweingut mit Sitz in Rasteau und zählt dort zu den qualitativen Spitzenbetrieben der Region. Seit der Gründung hat man sich kompromissloser Qualitätsarbeit im Weinberg und Keller verschrieben, mit dem Ziel, die Eigenart des Terroirs unverfälscht ins Glas zu bringen. Die kleine Parzelle in Gigondas ist ein besonderes Prestigeprojekt des Hauses und unterstreicht den Anspruch, auch über die Grenzen von Rasteau hinaus Maßstäbe zu setzen. Unter der Leitung von Winemaker Frédéric Roméro hat sich die Domaine einen hervorragenden Ruf für charaktervolle, dichte und zugleich elegante Rhône-Weine erarbeitet, was sich auch in regelmäßigen Höchstbewertungen internationaler Weinkritiker widerspiegelt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.