Domaine Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Der Domaine Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru 2017 ist ein klassischer, terroirbetonter Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Nuits – kraftvoll und doch von beeindruckender Finesse. Er vereint die Tiefe eines großen Grand Cru mit der Feinheit reifer Burgunderfrucht und präsentiert sich schon heute zugänglich, besitzt aber das Format für viele Jahre der Reife. Als Parzellenbesitzer innerhalb der legendären, ummauerten Lage Clos de Vougeot verbindet Domaine Lamarche jahrhundertealte Tradition mit präziser, moderner Weinbergsarbeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2017er ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit leicht hellerem Rand, typisch für noblen Pinot Noir aus dem Burgund. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von saftigen roten Kirschen, reifen Himbeeren und einem Hauch Schwarzkirsche, begleitet von dezenten Noten von Haselnuss, zart gerösteter Eiche, getrockneten Blüten und einem Hauch Unterholz und Trüffel – ein Duftbild, das sich mit Luft stetig weiter öffnet. Am Gaumen ist der Wein mittel bis vollmundig, seidig texturiert und gleichzeitig kraftvoll strukturiert. Die klassische Burgunderfrucht steht im Vordergrund: rote Kirschen, Sauerkirsche und ein Hauch Waldbeeren werden von fein integrierten, reifen Tanninen getragen. Die Eichenholznote – mit ihrem nussigen, leicht würzigen Charakter – ist harmonisch eingebunden und verleiht Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Die lebendige, gut ausbalancierte Säure sorgt für Spannung und einen langen, eleganten Nachhall mit mineralischem Grip. Der 2017er ist jetzt bereits sehr genussreif, besitzt aber genügend Substanz und Struktur, um sich über 10–15 Jahre und länger positiv zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Clos de Vougeot Grand Cru stammen aus dem berühmten, historisch ummauerten Weinberg Clos de Vougeot, dessen kalkreicher Ton- und Lehmuntergrund für kraftvolle, strukturierte Pinot Noirs mit großer Langlebigkeit sorgt. Das kühle, kontinentale Klima der Côte de Nuits und die exzellente Sonnenexposition der Parzellen verleihen den Trauben sowohl reife Frucht als auch eine präzise Säure. Die Lese erfolgt konsequent von Hand, mit sorgfältiger Selektion schon im Weinberg; je nach Jahrgang werden etwa 80–100 % der Trauben vollständig entrappt, um eine feine, elegante Tanninstruktur zu gewährleisten. Im Keller setzt Domaine Lamarche auf eine traditionelle, aber sehr präzise Vinifikation: schonende Gärung, kontrollierte Extraktion und anschließend ein Ausbau von 16–20 Monaten in französischen Eichenfässern, wovon je nach Jahrgang 60–100 % neues Holz sind. Diese Kombination aus edlem Terroir, strenger Auslese und maßvollem Holzeinsatz bringt einen Wein hervor, der die DNA des Clos de Vougeot klar und authentisch widerspiegelt.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru verlangt nach feiner, aromatischer Küche: hervorragend passt er zu Entenbrust mit Kirsch- oder Rotweinsauce, gebratener Wachtel, Lammkarree mit Kräuterkruste oder klassischem Boeuf Bourguignon. Auch zu edlen Pilzgerichten, Trüffelravioli oder gereiftem Comté und mildem Bergkäse zeigt er seine Stärken. Idealerweise servieren Sie den Wein bei 15–17 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist – besonders in den ersten Jahren nach der Freigabe – empfehlenswert, damit sich das Bouquet vollständig entfalten und die Struktur harmonisch abrunden kann.

Produzent
Domaine François Lamarche ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Vosne-Romanée, einem der angesehensten Dörfer des Burgund. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie einige der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Nuits, darunter auch Parzellen im mythischen Clos de Vougeot. Das Gut steht für eine klassische, terroirfokussierte Stilistik, die Eleganz stets über pure Kraft stellt. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, niedrige Erträge und eine sehr selektive Handlese bilden die Basis der Qualität. In der Region genießt Domaine Lamarche hohes Ansehen für seine authentischen, charakterstarken Pinot Noirs, die zu den verlässlichen Referenzen für große, langlebige Burgunderweine zählen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.