Domaine Lamarche Vosne-Romaneé 1er Cru La Croix Rameau 2017

Der Domaine Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameau 2017 ist ein feinster Ausdruck von Pinot Noir aus einer der prestigeträchtigsten Gemeinden des Burgund. Direkt im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, vereint diese rare Premier-Cru-Lage Finesse, Tiefe und eine fast schon aristokratische Eleganz. Die Cuvée 2017 besticht durch ihre Präzision und zeigt eindrucksvoll, warum Vosne-Romanée als Synonym für große, seidige Burgunder gilt. La Croix Rameau gehört zu den kleinsten und begehrtesten Premier Crus der Appellation und liegt in unmittelbarer Nähe zu den legendären Grands Crus. Der Wein zeichnet sich durch seine feine Tanninstruktur, seine präzise rote Frucht und eine noble Würze aus, die typisch für das Terroir von Vosne-Romanée ist. Historisch gesehen ist Domaine Francois Lamarche einer der klassischen Erzeuger des Ortes und trägt seit Generationen dazu bei, den Ruf der Region als Herkunft subtiler, terroirbetonter Pinot Noirs zu festigen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameau 2017 in einem klaren, mittleren Rubinrot mit zarten, leicht aufhellenden Rändern – typisch für fein vinifizierten Pinot Noir aus dem Burgund. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen roten Beeren (Kirsche, Himbeere, Walderdbeere), floralen Noten von Veilchen und Rosenblättern sowie einer feinen Würze, die an Zimt, Nelke und einen Hauch Weihrauch erinnert. Dezente Anklänge von edlem Holz, Unterholz und einem Hauch Trüffel deuten bereits auf die Tiefe und Entwicklung des Weins hin. Am Gaumen zeigt der 2017er eine bemerkenswerte Balance zwischen seidiger Textur und lebendiger Frische. Die Frucht wirkt saftig, aber nie opulent – rote Kirsche, Sauerkirsche und ein Hauch Granatapfel verschmelzen mit mineralischen Noten und feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen. Das Holz ist subtil und unaufdringlich integriert und stützt die Struktur, ohne sie zu dominieren. Der Abgang ist lang, präzise und von einer salinen, leicht würzigen Mineralität getragen. 2017 ist bereits jetzt sehr zugänglich, besitzt aber genügend Struktur und Säure, um sich über 10–15 Jahre weiterzuentwickeln und zusätzliche tertiäre Aromen wie Leder, getrocknete Kräuter und mehr Trüffelnuancen zu entfalten.

Vinifikation
La Croix Rameau ist eine kleinparzellierte Premier-Cru-Lage in Vosne-Romanée, deren Böden aus feinem Kalkstein, Lehm und einem hohen Anteil an Kalkschotter bestehen – ein Terroir, das Pinot Noir eine besondere Finesse, aromatische Tiefe und mineralische Spannung verleiht. Die Reben wurzeln tief in diesen kargen Böden und liefern niedrige Erträge von hochkonzentrierten Trauben. Geerntet wird traditionell von Hand, mit sorgfältiger Selektion direkt im Weinberg und nochmals auf dem Sortiertisch, um nur absolut gesundes, perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. In der Kellerei setzt Domaine Lamarche auf eine klassische Burgunder-Vinifikation: sanfte Maischegärung in offenen Gärbehältern, ein Teil der Trauben häufig mit Rappen, um zusätzliche Struktur und Komplexität zu erreichen, anschließend Ausbau in französischen Eichenfässern (darunter ein gewisser Anteil neues Holz) über rund 12–18 Monate. Die Fässer werden sorgfältig ausgewählt, um die Finesse des Terroirs zu unterstreichen und keine dominante Holzprägung zu erzeugen.

Essen & Servieren
Dieser Vosne-Romanée 1er Cru ist ein idealer Begleiter zu fein strukturierten, aromatischen Gerichten. Besonders harmonisch wirkt er zu Geflügel wie Perlhuhn oder Ente (gern mit Pilzen oder Trüffel), zartem Kalbfleisch, Lammrücken oder Rehfilet. Klassische Burgunder-Küche – etwa Coq au Vin, Boeuf Bourguignon in eleganter Ausführung oder ein Risotto mit Morcheln – bringt seine aromatische Tiefe wunderbar zur Geltung. Auch mittelkräftige, nicht zu kräftig gereifte Käse wie Comté, Tomme oder ein milder Reblochon passen ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 15–16 °C in einem bauchigen Burgunderglas. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei jüngeren Flaschen wie dem Jahrgang 2017 empfehlenswert, um die Aromen vollständig zu entfalten; bei gereifteren Flaschen eher vorsichtig dekantieren, um das feine Bukett nicht zu verlieren.

Produzent
Domaine Francois Lamarche ist ein traditionsreiches Familienweingut in Vosne-Romanée, das seit mehreren Generationen eng mit einigen der renommiertesten Lagen des Burgund verbunden ist. Die Familie bewirtschaftet ein beeindruckendes Mosaik an Parzellen, darunter bedeutende Grands Crus sowie ausgewählte Premier Crus wie La Croix Rameau. Als ehrliche Vertreter der klassischen Burgunder-Stilistik legt die Domaine großen Wert auf die präzise Ausdruckskraft jeder einzelnen Lage und auf eine Bewirtschaftung, die Terroir und Pflanze respektiert. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, strenger Selektion und einem sensiblen, terroirorientierten Ausbau im Keller hat Domaine Lamarche zu einer festen Größe in Vosne-Romanée gemacht – geschätzt von Kennern, die Burgunder mit Charakter, Eleganz und Herkunftstypizität suchen.

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