Domaine Laporte, La Comtesse Sancerre 2023 White

Der Domaine Laporte La Comtesse Sancerre 2023 stammt von einer charaktervollen, südexponierten Parzelle nahe Chavignol und vereint die typische Frische der Sauvignon-Blanc-Rebe mit bemerkenswerter Struktur. Die kalk- und mergelhaltigen Böden verleihen ihm eine präzise, elegante Stilistik – ein ausdrucksstarker Sancerre aus einem Weingut, das bereits seit 1850 an den Ufern der Loire verwurzelt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem, strahlendem Gelb. In der Nase entfaltet er ein feines, florales Bouquet mit Anklängen von Weißdornblüten und Jasmin, begleitet von einer klaren, frischen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, präzise und angenehm knackig, mit lebendiger Säure und einer gut definierten Struktur. Der Jahrgang 2023 ist bereits sehr zugänglich, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der südexponierten Einzellage „La Comtesse“ nahe Chavignol, deren Kreide- und Mergelböden ideale Voraussetzungen für elegante und mineralische Sancerre-Weine bieten. Die Sauvignon-Blanc-Trauben werden von Hand gelesen, erhalten eine kurze Maischestandzeit und werden anschließend schonend gepresst. Die spontane Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Danach reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, ohne malolaktische Gärung, und wird anschließend noch ein bis zwei Monate auf der Flasche gelagert.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Austern, Muscheln, Garnelen und anderen Meeresfrüchten. Ebenso harmoniert der La Comtesse hervorragend mit gegrilltem oder pochiertem Fisch, hellem Geflügel und zartem Kalbfleisch. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas hilft jedoch, seine floralen und mineralischen Nuancen zu entfalten.

Produzent
Domaine Laporte wurde 1850 nahe Saint-Satur an der Loire gegründet und gehört seit 1986 zur Familie Henri Bourgeois. Das Weingut bewirtschaftet rund 30 Hektar Rebfläche, davon etwa 80 % mit Sauvignon Blanc und der verbleibende Teil mit Pinot Noir. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Heute steht Domaine Laporte für präzise, terroirgeprägte Sancerre-Weine, die die kalkreichen Lagen und die Frische der Region überzeugend zum Ausdruck bringen.

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