Domaine Louis Lequin Corton Grand Cru Les Languettes 2021

Der Louis Lequin Corton Grand Cru Les Languettes 2021 steht für Pinot Noir in seiner nobelsten Form: präzise, komplex und mit der typischen Tiefe eines großen Grand Cru aus Burgund. Die Lage Les Languettes bringt Eleganz, Struktur und eine bemerkenswerte Aromendichte zusammen – ein Wein, der die Klasse von Corton eindrucksvoll zeigt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kleinen dunklen Beeren, vor allem reifer Brombeere, dazu Anklänge von Lakritz und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und zugleich kraftvoll, mit lebendiger Säure, feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer klaren, fruchtbetonten Struktur. Der Nachhall ist sehr lang und hinterlässt eine schöne Mischung aus dunkler Frucht und subtiler Würze. Mit etwas Flaschenreife dürfte er noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.

Vinifikation
Der Corton Grand Cru Les Languettes stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Côte de Beaune, wo Pinot Noir von kalk- und mergelgeprägten Böden besonders ausdrucksstark und vielschichtig wird. Domaine Louis Lequin bewirtschaftet rund 7 Hektar Rebfläche in mehreren renommierten Burgunder-Gemeinden, darunter Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard, Corton und Nuits-Saint-Georges. Für die Rotweine wird ausschließlich Pinot Noir verwendet; die Vinifikation zielt auf Präzision, Finesse und die Bewahrung des Terroir-Ausdrucks ab.

Essen & Servieren
Sehr passend zu Rind, Lamm, Reh oder Ente, ebenso zu Pilzgerichten und kräftigem Geflügel. Ideal bei 16–18 °C servieren; je nach Reife kann ein vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die Struktur zu harmonisieren.

Produzent
Domaine Louis Lequin ist ein traditionsreiches Burgunder-Weingut mit Sitz in einer der bekanntesten Regionen für hochwertige Pinot-Noir-Weine. Mit Rebflächen in mehreren Spitzenlagen der Côte de Beaune und Côte de Nuits ist das Haus tief in der burgundischen Weinkultur verwurzelt. Die Kombination aus hochwertigen Terroirs und klarer Stilistik macht Louis Lequin zu einem geschätzten Namen für anspruchsvolle Bourgogne-Liebhaber.

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