Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 ist ein beeindruckender, kraftvoller Ausdruck einer der berühmtesten Lagen des Burgunds in einer der stärksten Jahrgänge der letzten Zeit. Dieser reinsortige Pinot Noir aus dem legendären Clos de Vougeot verbindet Tiefe, Dichte und Finesse mit der typischen, kargen Mineralität dieser historischen Grand-Cru-Parzelle. Als einer der Referenzweine der Appellation zeigt er eindrucksvoll, warum der Clos de Vougeot seit Jahrhunderten zu den großen Klassikern gehört.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dichten Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen, die seine Jugend und Konzentration widerspiegeln. Bereits in der Nase eröffnet sich ein komplexes Aromenspektrum von dunklen Beeren – schwarze Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren – begleitet von Noten von Veilchen, Lakritz, Zedernholz und edlen Gewürzen. Ein feiner Hauch von neuer Eiche sowie dezente, kühle Mineralität sorgen für zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Clos de Vougeot 2020 vollmundig und kraftvoll, mit dichter, präziser Struktur und festem, dabei sehr fein eingebundenem Tannin. Die lebendige, perfekt ausbalancierte Säure trägt die reife Frucht, ohne sie zu überlagern. Mit etwas Luft entfalten sich vielschichtige Nuancen von dunkler Schokolade, schwarzem Tee, getrockneten Kräutern und würzigen Anklängen, untermalt von einer markanten, steinigen Mineralität. Das Finale ist lang, intensiv und nachhaltig. 2020 gilt im Burgund als Jahrgang mit idealer Balance zwischen Reife und Frische – dieser Wein verfügt über ein enormes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahrzehnte weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus dem historischen Clos de Vougeot, einem von Mauern umgebenen Weinberg mit komplexen Böden aus Kalk, Ton und Mergel, die je nach Lage im Hang fein variieren. Méo-Camuzet arbeitet im Weinberg mit großer Sorgfalt, niedrigen Erträgen und selektiver Handlese, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Trauben werden sorgfältig sortiert, zum Teil entrappt und je nach Jahrgangscharakter behutsam vorgemaischt, bevor eine temperaturkontrollierte Gärung in offenen Behältern erfolgt. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, ein Teil davon neu, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Herkunft zu überdecken. Ziel ist ein Wein, der die Tiefe des Clos de Vougeot und die Eleganz des Hauses Méo-Camuzet klar widerspiegelt.

Essen & Servieren
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten und aromatischer Küche. Besonders gut harmoniert er mit Wild (Reh, Hirsch, Wildente), Lammkrone oder langsam geschmortem Rind, aber auch mit Trüffelgerichten, Pilzrisotto und gereiften, kräftigen Käsesorten wie Comté, Gruyère oder reifem Burgunderkäse. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. In der Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden, damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine etwas abrunden. Mit weiterer Flaschenreife genügt ein vorsichtiges Karaffieren, um das Depot zurückzuhalten und den Wein behutsam zu belüften.

Produzent
Domaine Méo-Camuzet mit Sitz in Vosne-Romanée gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Burgund und verfügt über ein beeindruckendes Portfolio an Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ursprünglich im 20. Jahrhundert stark mit dem berühmten Winzer Henri Jayer verbunden, hat sich das Weingut unter Jean-Nicolas Méo zu einer festen Größe unter den Spitzenproduzenten der Côte d’Or entwickelt. Die Kombination aus präziser Weinbergsarbeit, moderner, aber zurückhaltender Kellertechnik und tiefem Respekt vor den Terroirs hat den Weinen der Domaine weltweit Kultstatus eingebracht. Insbesondere die Grand Crus, zu denen auch der Clos de Vougeot gehört, zählen regelmäßig zu den gesuchtesten und höchstbewerteten Pinot Noirs der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.